舌尖上的沈姐烤鱼：见证重庆万州烤鱼的发展 十六年经久不衰

大宁河边的一道传统美味，万州烤鱼进驻重庆以来，给重庆美食新添一道佳肴，沈姐烤鱼十六年来用心做好烤鱼，名气远播千里，成为重庆美食网红打卡之地。

沈姐烤鱼在沿用传统烤鱼制作工艺的同时，做了大量改良，使之成为大众喜欢口感和味道，“腌、烤、煨、调味”等多种工艺运用，再加上三十余种天然草本香料搭配、二十余种调料精心烹制，实为烤鱼美食佳作。

将鱼用传统木炭烤制，根据不同人口味，调制出麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味，再加上创新的剁椒烤鱼，凉拌鱼等等，让食客大饱口福。

诚信的经营，食材的新鲜，透明消费，沈姐烤鱼也慢慢走近食客心中，无论是来重庆读书的大学生，还是本土食客，对沈姐烤鱼大加点赞。

通过食客们的口碑传播，重庆人、外地来渝旅游的客人，都会想到这家十六年烤鱼老店，经常排队吃烤鱼，成立沈姐烤鱼馆的一道风景线，为此，沈姐烤鱼装修一新，扩大店堂，让这网红烤鱼店名副其实。

重庆电视台《非常美食道》栏目，是重庆发现好吃的一档栏目，栏目组对沈姐烤鱼，作了深入报道宣传，国家级和本地新闻媒体，对沈姐烤鱼也作了大量宣传，诚信引来八方客，品牌老店砥砺行，为把这一重庆品牌推广到全国，现沈姐烤鱼面向全国招商加盟，红火到全国。

国家工商局已经注册合法商标“沈姐烤鱼”

木炭精心烤制

天然配料比例搭配 美味健康

传统烤鱼

创新剁椒鱼

创新凉拌鱼

“沈姐万州烤鱼”舒心的就餐环境