鼓声锵锵、石板青青、桥墩悠悠 重庆跳磴老街承载几代人的记忆

跳磴桥已成为大渡口区不可移动文物

跳磴桥已成为大渡口区不可移动文物

在重庆大渡口区跳磴镇有一条清代老街，老街从453路公交站站台起，一直通往跳磴桥。

老街上曾有一座戏台，附近赶场的居民都爱到这里看戏；老街上有一座古桥，建于清咸丰年间，跳磴镇因此而命名；老街上还有一间酒厂，酿出的甜酒，附近的居民都叫它“跳磴五粮液”。

老习惯：居民来此赶场看戏

江师傅，十多年前搬到跳磴老街居住，在老街开有一家餐馆。“听在这条街上长大的人说，这条老街是清代修建的。”据江师傅介绍，老街附近有一个赶场的地方，叫跳磴场，现在每月的2、5、8号都有人来赶场。

江师傅带着笔者走到位于跳磴街3号的一家小餐馆前说：“这里原来有一个石牌坊，大概有两个人这么宽，以前来赶场的人都从这里过，不信你从这里往前看嘛，都是青石板。”

“在跳磴二号桥下面，原来有个戏楼坝子，我都在这里听了几场戏。2003年修华府路的时候才拆了的。”据江师傅回忆，赶场天，去看戏！“真的很安逸。”江师傅说。

戏台很简陋，栽几根桐杆，扯一挂布挡，搭一副帆棚，七拼八凑成的“金銮殿”，开戏前，擂鼓敲锣打垫场，开戏后，丝弦鸣，梆子响，唢呐齐奏，唱戏声，欢呼声，不绝于耳。

说到这里，江师傅好像沉浸在以往的岁月里，半响他炫耀着说：“我们这条老街名堂还不少，往里面走可以看见一座跳磴桥，跳磴镇的命名就与此相关。走过桥就是一座老酒厂，解放前就有的，里面有‘跳磴五粮液’。”

老桥墩：跳磴镇以此命名

“跳磴桥重建过，只记得那年发大水把原先的桥冲垮了，都快20年了。”江师傅比划着说，“在茶馆听那些老人摆龙门阵说，以前这桥上面还有龙头和狮子的石雕。至于这个桥是好久修的，我也不清楚。”

江师傅带着笔者来到了老街上的一座老茶馆。走进茶馆，有几位老人正靠在椅子上，吧嗒吧嗒地吸着叶子烟。说明来意，张大爷放下烟管，眯着眼说道：“跳磴桥好久修的？一说是清朝道光年间，一说是清朝光绪年间，反正早年为方便行人，在河中修有石磴子，当作行人过路的桥。这个石磴子隔得有点宽，腿短的要跳一下才能迈过，久而久之这个桥就被人叫做跳磴桥了，我们跳磴镇的名字就是从这里来的。”

旁边的胡大爷磕了磕烟管，接过话说道：“解放没好久，这个桥就铺上了石板，都是3米长的，有30厘米到40厘米厚，桥墩子嘛，有3个。不过1998年还是2001年的时候，发了一场大水，都冲垮了。”

沿着跳磴古街向前走不到20米，笔者便看见了跳磴桥，桥宽1米左右，桥长不足8米，有4座桥墩。桥下河水悠悠，河岸有村民在此垂钓。

据《巴县志》记载，“清康熙四十六年改编，跳磴镇属智里六甲。镇政府现所在地在清咸丰年间形成集市，以旁边河上有跳磴桥而名跳磴场……民国十九年设跳磴乡。解放后一九五二年建政时沿用此名……一九五八年为跳磴公社。”

老滋味：“跳磴五粮液”

走过跳磴桥，继续向左走，就可以看见江师傅所说的“跳磴五粮液”老酒厂。酒厂的师傅姓杨，据他说，酒厂在解放前就有了，可能有八、九十年的历史。

酒厂不大，储料室里面堆满了高粱，走进酿酒室可以看在正在发酵的高粱上，盖有厚厚的一层高粱壳，主要用来保温。杨师傅说：“最开始的时候，买酒虽然要用酒票，高粱酒是七毛五一斤，但买的人还是多。现在主要卖的是高粱酒，度数最高也就50多度，酿多少酒都是看销量。”

据笔者了解，所谓的“跳磴五粮液”就是一种30度左右甜酒，以苹果、梨、高粱等为原料，经粉碎后，将新料、酒糟、辅料及水混合在一起，蒸煮糊化后入窖发酵。

笔者问询了周围的居民，大家都对“跳磴五粮液”比较熟悉。附近面馆的杨师傅告诉笔者，“我在这里买酒都买了快二十年了，每回都要买个十几斤，面馆在买，自己也喝。”