重庆含谷镇开展餐饮单位冷藏冷冻食品专项整治

近日，重庆九龙坡区含谷镇开展了冷藏冷冻食品专项整治，此次专项整治重点检查了餐饮单位冷藏冷冻食品储存条件、冷藏冷冻食品票证索取、猪肉及相关制品检验检疫证明等情况，共检查10家餐饮单位，未发现储存、使用不合格冷藏冷冻食品等违法行为。专项整治工作加强了冷藏冷冻食品监督管理，规范了餐饮环节冷藏冷冻食品经营秩序，进一步强化了食品安全风险预防。