冬草莓本月中旬大量上市 现场采摘价60-80元一斤

最近天气越来越冷，但吃货们又开始兴奋了，因为冬季最新鲜的草莓开始上市了！

相比长途跋涉，草莓还是现摘的最新鲜、最香甜！在重庆九龙坡区西彭、白市驿、金凤、石板、走马等各镇，大片大片的草莓正等你来摘，品种主要集中在香妃、隋珠、红颜、圣诞红等，采摘价从60-80元/斤不等。由于天气偏冷，今年冬季的草莓成熟整体推迟了半个月，预计1月中旬大规模上市。

采摘价60-80元/斤供不应求

“往年这个时候，草莓已经大规模成熟了。但今年气温更低一些，草莓成熟明显放缓，预计到1月中旬才会大规模成熟，比往年推迟了半个月左右。”1月4日，金凤老邬草莓基地，负责人邬中鸣在保温大棚里认真查看每一颗果实，大多数草莓已经开始慢慢变红。

由于今年草莓整体成熟时间推迟，当前成熟草莓量偏少，想尝鲜的人却很多，不少草莓基地都处于供不应求状态。

“一大早已摘了十多筐，基本都是客户提前预订的，等着草莓一成熟就摘下来。”在西彭镇真武宫村三鼎华乡草莓园，果农汤玉明忙个不停。这些刚摘下的新鲜草莓，大部分将快递到北京、湖北等地。随着网络销售平台的搭建，汤玉明家今年的草莓生意也更好了。

“冬天气温低，草莓成熟时间较长，每天采摘量大约只有40-50斤，要来采摘草莓最好提前预约。”汤玉明说，三鼎华乡草莓园有10多亩，包括隋珠、红颜、圣诞红等品种，现场采摘价80元/斤，因为每天成熟量不多，所以每天基本都处于供不应求的状态。从去年12月初开始采摘以来，一个月时间里她就卖出了两万余元的草莓。

冷天让草莓香味更浓

“冬草莓比春草莓更好吃，每年冬季必定会去采摘草莓。”在白市驿草莓基地里，市民李游说。天气冷，虽使得草莓成熟的速度更慢，但因此却催生了草莓天然的美味。

据农技专家介绍，冬草莓更好吃是由于冬天种草莓主要是通过大棚种植，形成了较强的昼夜温差，让草莓糖分高，自然更甜。同时由于冬季白天温度低，草莓的生长呼吸减慢，生长周期更长，积累的养分和香味就更多，也就更浓郁好吃。此外，在暖棚里，养分充足，水分可控，也不会因为雨水多雨水少而影响草莓的品质。