自制香蕉酒的方法:
材料:香蕉:500克 白酒:400克 冰糖:100克
香蕉选料:选择饱满度高的香蕉,果皮已经转黄,果肉糯软,甜度高,但不能过熟或变质。
做法:
1、将香蕉去皮,切成小段,倒入容器中。
2、将冰糖加少许水,煮溶后倒入容器中。
3、冷后把白酒倒入容器中,封口密封。至少3个月后才能开封饮用,此酒愈陈愈香,半年至一年后再开封更好。
香蕉酒平顺无烈,入口绵软,芳香清甜,香蕉果味浓厚。它含有人体必需的各种氨基酸、维生素及微量元素,经常饮用能增强人体对疾病的对抗力、增加食欲、清肝明目、降血压。尤其对中老年的夜尿、失眠、手脚冰冷、消化不良等症有良好的疗效。
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