进入冬季白酒销售旺季，茅台、五粮液……品牌酒价格一直在涨，而用小型酒厂酿酒设备做的纯粮酒，销量也直线上涨。所以赶紧抓紧时间多用酿酒设备做些酒!

贵州谢叔用唐三镜酿酒设备做酒快10年了，有丰富的酿酒经验，无论春夏秋冬，他都坚持酿酒。

夏季，他请的工人每天5：00不到，天没亮就开始起床酿酒，先往锅炉里加满水，点火，等把火烧得很旺，就开始做上料前的准备工作了。一般在12：00以前，发酵(固态工艺)、蒸酒的工作就完成了。

其实，刚开始酿酒那几年，他夏天都是不做酒的，随着生意越做越好，就有点供不应求了，酿酒第3年，中秋前期生意很好，还没到中秋，他的酒坛就全部见底了。

谢叔反馈这个情况后，胡老师就建议他无论春夏秋冬，都坚持每天烧酒，且烧酒量会根据季节的变化而变化，比如夏冬少烧，春秋多烧。

遇上白酒销售淡季也不用慌，卖不完的酒可以存起来，以避免遇到上次那种尴尬局面，另外，白酒也是越存越值钱的。谢叔采用了唐三镜胡老师的建议，坚持每天酿酒。

在没酿酒之前，谢叔代理瓶装酒已经很多年了，有稳定的客源，随着人们养生意识的增强，越来越多人选择喝纯粮酒。生意人灵敏的商业嗅觉让他嗅到了商机，于是，他决定弄套小型酒厂酿酒设备现蒸现卖。

之前，他通过网络结联系到我，并选择一套500斤不锈钢小型酒厂酿酒设备现蒸现卖。考虑到他的代理瓶装酒店已经趋于稳定，建议他请个小姑娘帮忙看店，而他则把主要精力放在散装纯粮酒的销售上来。

利用以后瓶装酒积累的人脉，他快速打开了当地酒市场，除刚开始开的那一个现蒸现卖的门面，他在另一个镇上又开了一家一样的店。现在，他的3家店(2家纯粮酒、1家代理瓶装酒店)已形成了一条完整产业链，生意异常火爆。

前几天，谢叔还发来消息，说随着天气慢慢变冷，散装纯粮酒和瓶装酒的销量也越来越大，而工人们也在抓紧时间酿酒。

在胡老师的微信里，有一群朋友一直在潜水，默默的关注着酿酒行业动态，我想好奇的问一句：看着你的师兄师姐们狠狠的赚钱，你们到底有没有心动过。这样一直潜水，一直不行动，但又一直放不下这个行业，你到底累不累?

想学习了解更多的白酒、果酒、药酒、黄酒、竹筒酒、米酒等酒类技术资讯或想购买酿酒设备可以到唐三镜公司免费学习酿酒技术，现场酿酒、实际动手操作，欢迎前来咨询参观，或者可以添加微信或来电咨询13168489753胡星杰老师，QQ：2120638891咨询，我们将竭诚为您服务！