6月21日上午，2018首届国际火锅食品产业峰会在中国火锅之都——重庆召开。

此次峰会由中国华侨国际文化交流促进会、国际火锅产业联盟共同主办，以“探索火锅食品国际化标准，推动火锅产业链全球发展”为主题，旨在积极探索火锅产业国际化标准体系，以火锅美食作为载体带动火锅底料、火锅食品、调味品、食材等火锅全产业链共同抱团走出去，推动火锅产业全球化发展，共同践行“中国梦——火锅梦”。

来自美国、德国、法国、意大利、加拿大、朝鲜等30多个国家和地区的80多位海外代表，国内各省市400多家火锅产业相关的企业代表，以及海内外华人媒体齐聚重庆，共享盛会。此次盛会中，重庆火锅品牌——重庆十七门老火锅荣幸受邀参加，与各位同行一起讨论中国火锅的未来发展。

21日下午，进行了以“食品安全+走出去引进来+国际化标准”和“火锅食品生产+供应链+金融”、“火锅产业+大数据+区域链”为主题的对话论坛。来自美国、日本、韩国等国家的餐饮界大咖畅所欲言，分享了海外的餐饮食品工业发展先进经验，餐饮卫生、食品安全监管方面的相关法律法规，共同探讨火锅未来与国际化发展之道，促进中国火锅产业在世界做大、做强、做持久。

峰会结束过后，重庆十七门老火锅创始人李总与多位行业标杆人物进行了交流，为中国火锅的发展积极纳言，努力的践行着“中国梦——火锅梦”这一伟大目标。

最后，重庆十七门老火锅总部衷心祝贺2018首届国际火锅食品产业峰会取得圆满成功！