据相关数据显示，火锅已经成为了人们生活中不可或缺的美食。在不同的地方火锅都有不同的名字，东北酸菜白肉锅、老北京铜锅涮肉、重庆麻辣火锅、广式打边炉、潮汕牛肉锅、台湾一人锅等，在众多的火锅种类中受欢迎的还是重庆的麻辣火锅。
今天我们就来说说这家跻身于中国十大火锅排名单上的重庆洪崖洞码头老火锅，这家品牌在市场上出现的时间并不久，但在市场上的知名度竞争力确实响当当的。深的消费者们的喜爱和推崇。
还没进店就会发现店外排着长队，每位食客都在耐心的等待着。像这种只能闻着火锅香却吃不到火锅的痛苦，并非一般人就能够忍受的。
再来看看店内，你会发现每一桌都那么多人，翻滚的红汤锅底中涮烫着自己最喜爱的菜品，满足，满足！
传承百年老味道的地道重庆火锅，锅底选用精品满天星辣椒，名品茂汶花椒以及20多味香料，严格按照程序悉心炒制。传承了重庆老火锅的经典，在这个炎热的夏天体验重庆老火锅的麻辣刺激。
看了锅底，上百种菜品来一波
极品毛肚
薄薄的毛肚在热锅中上下翻滚，很有气势，似要翻江倒海一般。毛肚厚薄均匀，下锅后，“七上八下”，微微烫15秒就可以吃啦，吸饱了汤汁的麻辣，脆爽有嚼劲。
生扣鹅肠
这是一盘新鲜的不能在新鲜的鲜鹅肠，鹅肠比鸭肠好吃、爽脆这是吃货都知道的事情。在香辣牛油锅底里七八秒的一涮，微微卷曲。
麻辣牛肉
满满的辣椒毫不吝啬地铺在表面，简直疯狂迷恋的麻辣牛肉，仿佛只要一点星星之火就能撩燃这片重口的海椒地，红汤锅中涮上一涮，巴适！
看了这么多，你知道为什么这家洪崖洞码头老火锅对于好吃狗们有多重要了吗？成功跻身于中国十大火锅排名榜，用实力证明自己的能力。
