俗话说的好，在重庆没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有那就两顿。近日一家正在重庆火锅加盟店成功的入驻到贵州织金，相信很快这句话便会成为贵州人的心上话。火锅作为一种一年四季都能营业的好项目，也是深的人心，这不这家火锅店火遍了全国各地。
重庆洪崖洞码头老火锅起源于上个世纪，实打实的重庆正宗老火锅，前几日该品牌官网上传来好消息，已成功入驻到贵州织金了，按照这样的速度发展下去，估计闻名全球都不是问题。接下来我们看看为什么这家火锅品牌如此火爆。
锅底与菜品是最能了解一个火锅品牌的实力的，今天我们就从这两方面来看。
据洪崖洞码头老火锅店老板重磅介绍，他家主要以香辣为主，坚决使用一次性锅底，那么这火锅油到底怎样？据说吃在他家吃完火锅身上一点火锅味都没有，一起瞧瞧。
传承百年老味道的地道重庆火锅，锅底选用精品满天星辣椒，名品茂汶花椒以及20多味香料，严格按照程序悉心炒制。传承了重庆老火锅的经典，在这个炎热的夏天体验重庆老火锅的麻辣刺激。
在锅底的制作上更是严格谨慎，每一步骤都是经过专业厨师严格把控，不允许出现一点失误率，为了保证每一锅味道的正宗，都是严格控比，火候的掌控都是一步到位。所能呈现在消费者眼前的锅底，消费者们都可放心的食用。
极品鸭肠
这款极品鸭肠绝对算得上是火锅必备！每天供不应求，放进锅里涮一涮，吃进嘴里真的是爽脆可口，一级棒！捞起来放到碗里会发现，基本不会缩水太多，还是那么宽那么厚！口感是嫩笋片般的脆爽~但又有牛油锅底喷香的肉的浓郁味道，一秒入魂！
极品鲜毛肚
烫毛肚是火锅里面必不可少的一项工程，不吃毛肚还算吃火锅吗？其实毛肚的魅力就在于够新鲜，下锅立马能吸取火锅中的香辣味，来回涮一涮，毛肚就微卷了，这个时候放入油碟降温再送入口中，好吃到没朋友~
极品鲜黄喉
火锅三剑客之一的黄喉，当然不能缺席。嘎嘣脆的黄喉永远是重庆火锅的绝佳食材，空运鲜猪黄喉，完全是名副其实的新鲜。从锅中捞出来的黄喉，软且脆嫩，易嚼易碎。嘴里稍微咀嚼就蹦出呲呲响的节奏~轻薄入味，十分香脆！秘制红油浸透入味，吃起来回味悠长！
看了这么多，正宗重庆火锅就是不一样，现在知道为什么这家火锅店能够火遍全国了吧，当然其火爆全国的实力也并非只有以上所述的。目前重庆洪崖洞码头老火锅已入住到了贵州织金，朋友们还不快去打卡呢！
