很多人都在问重庆哪家地道火锅最好吃？要我看来每家火锅都具有他自己的特色，但小编最喜欢的还是那家叫重庆三伏老火锅的店，味道环境服务都是我所喜欢的，今天小编就来推荐下这家火锅店。
重庆三伏老火锅得名于《重庆十八怪》里的一句叫“三伏火锅逗人爱”也就是说在重庆，即使是三伏天里，对火锅的热爱也不会减丝毫。这家火锅传承了老火锅的经典，有着上百年的火锅工艺技术，在味道这方面那是相当厉害了的。
我们到的时候，店里已经很热闹了，浓浓的火锅味，勾的我悄悄咽了好几次口水，店面的人气也是想当的高的。
最里面的这堵墙一下子吸引到了小编，灰白色的瓦片搭成的浪花，红色的小鱼悠悠哉哉的游着，让人不由自主的就多看两眼。
原味红汤锅
原味红汤锅是重庆人的标配，如果实在不能吃辣的，可以考虑点鸳鸯锅或者子母锅，汤底有菌汤和骨汤可以选择。但小编还是建议大家感受一下这家店的红汤锅底，或许在你吃过后你就会发现为什么之前没了解到红汤锅底这么好吃。
对于重庆人来说料碟就用香油蒜泥碟，也不用担心吃完满嘴蒜味，因为香油会很好的把蒜的辛辣遮掉，只留蒜香。而且香油起到一个降温、保护肠胃的功能，所以吃川渝类火锅，一定要搭配香油碟。
经典特色菜
大刀老肉片
我们吃火锅的习惯就是先下肉，我一个对重庆火锅颇有研究的朋友看到这盘老肉片，两眼直冒光，吃肉肉才是吃火锅的正确打开方式嘛！
手工爽口肉丸
服务员给小编强烈推荐自家的肉丸子，说里面有贡菜，一听到贡菜，那必须得来一份啊，反正我是没吃过加贡菜的肉丸子，以前贡菜都是直接涮火锅了，吃起来像榨菜一样，口感脆脆的，很爽。
看了这么多，要问重庆哪家地道火锅最好吃？那小编首要推荐的便是重庆三伏老火锅了。
