重庆正宗火锅店目前在全国各地都有实体店，其市场火爆，不少了创业者都投身了进来。重庆正宗火锅美食是目前生活中不可或缺的一部分，那么对于创业者来说开重庆正宗火锅店是连锁好还是自营好呢？随着重庆洪崖洞码头老火锅一起来看看。
让我们来分析一下重庆正宗火锅自营店的缺点：
1、在品牌竞争力上没有自己的优势，跟同行比起来就会相差甚远。
2、没有统一的采购和配送，在商品质量和采购价格上没有优势。
3、连锁火锅品牌采用竞争手段，单店将难以抗争，毕竟，其各方面的实力将被完全压制。
4、如果创业者没有经验，一旦竞争只会业绩下降，连锁火锅店就可以利用总部竞争资源的整体优势。
5、没有完善的连锁店管理流程和标准，管理水平较低，运营效率较低，人员素质难以保证，损失将非常大。
6、连锁购买价格会更有利，购买量稳定，有很多优惠的合作方式，新产品将首先引入连锁火锅店，并且平台的推广效果更好。
看了这些如果作为一个没有多少火锅行业经验的创业者，想要自己开店创业，那么所花费的时间精力都是相当大的，还不一定具有成果。但如果是加盟就不一样了，接下来看看重庆正宗火锅开店连锁优势有哪些？
1、有一定的知名品牌影响力，具有品牌优势可以得到食客的认可。
2、拥有统一完善的采购和配送体系，提供丰富的产品配置和供应保证，确保产品的质量和价格优势。
3、公司将对加盟火锅品牌店的人员进行专业指导，对商圈进行多方位的调查、预测，并衡量店铺未来的经营情况。
4、拥有一套完整的门店管理系统和流程，降低创业者的管理成本，获得现成的管理经验。
5、统一人才培养指导，统一品牌装饰风格和先进设备，统一经营理念。
6、结合各种管理方法、增值服务和自有品牌产品，提供各项增值服务，让食客体验到不一样的就餐体验。
7、加盟门槛低，创业者有一定的资金，就能成功的开店，即使缺乏经验也可以成功开店。
重庆正宗火锅开店品牌推荐：重庆洪崖洞码头老火锅
