现在这个不冷不热的季节，正是涮火锅的好季节。重庆火锅，不管是独乐乐还是众乐乐，都不会失其风味，三五成群自然绝佳，孤身一人也无不妥，要问重庆最地道的老火锅品牌是哪家？重庆三伏老火锅一年四季座无虚席，90%的重庆人每周都要去上一次！

店面人气爆棚那是肯定的，整个店面的装修风格也是以老重庆为主，给人一种舒适良好的就餐环境。下午四点多去的店面的位子便已坐的差不多了，估计不一会就要开始排长队了。

三伏老火锅的锅底一端上来，汤色红艳鲜亮清澈，不像有些重庆老火锅那么浑浊，入口麻、辣、鲜、香，麻得恰到好处，既能激发味蕾又不夺辣、鲜、香之味。难能可贵的是，这个锅底的味道始终如一，中后段并不变味，吃到最后也不会咸。

如果遇到吃辣与不吃辣的两派，这里的鸳鸯锅是最适合不过的了，一次满足你双重愿望，毕竟，来正宗的重庆火锅店吃不辣的火锅才够666！

鲜毛肚

镇店之宝，桌桌必点，山城老味的毛肚，大而薄脆，每一口都能吃出满足感，桌夹起在锅底里七上八下，裹上香油和蒜泥，争分夺秒一口入嘴，嫩脆之外还略有嚼劲。

极品肥牛

薄厚适中的极品肥牛，只需要涮几秒，肉质柔软细嫩，又不失嚼劲~牛肉的原汁原味与牛油的香味交融，绝对是无与伦比的美味。

秘制麻辣牛肉

牛肉当然是选重庆本地上好的黄牛，在腌制过程中，香料用心地拍进牛肉里，这样腌制好的牛肉就丢进红锅里吧，随它翻滚随它浪去，等你吃时能吃到牛肉纤维中的花椒碎，随着咀嚼牛肉，它们也在你的口腔中爆裂、释放！

红糖糍粑

炸得金黄的糍粑，腰身上散一层红糖，妩媚得像一个浓妆娇艳的女子。我想，此刻，你的舌头最需要她来抚慰。细腻软糯，温柔甜美。红糖糍粑一入口，整个世界都平静了，岁月静好不过如此。

极品鹅肠

长达1米的鹅肠，处理得十分干净，涮起来特别有仪式感，看着它们在滚锅里渐渐蜷曲也是一种享受。

重庆最地道的老火锅品牌，三伏老火锅店面据老板偷偷说现在每天都是翻台率高达200%，弄的小编也好想拥有一家这样的火锅店。