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霜降是秋天的最后一个节气,天气逐渐变冷,初霜出现,意味着冬天的开始。霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对人们的影响。
秋末时节,是呼吸道疾病的高发期,应多吃生津润燥、宣肺止咳的食物。那么,“霜降”节气应该吃些什么食物呢,小编给大家推荐推荐。
【芝麻核桃粥】
食材:黑芝麻6g、核桃仁6g、冰糖20g、大米100g
做法:将黑芝麻放入砂锅内,用文火炒香;核桃仁洗净,去杂质;大米淘净;冰糖打碎成屑。将大米放入锅内,加入适量清水,置武火上烧沸,再用文火煮至八成熟时,放入黑芝麻、核桃仁、冰糖屑搅匀,继续煮至粥熟即成。
功效:补肾益五脏
【枸杞蛋丁】
食材:鸡蛋3g、猪肉30g、枸杞30g、麦冬10g、花生30g
做法:将鸡蛋蒸熟,去壳切丁;猪肉洗净切片;枸杞洗净,花生炒香;麦冬炒熟,研末备用。将猪肉炒熟,再入蛋丁、枸杞、麦冬末,炒匀,放盐少许并用湿淀粉勾芡。
功效:健脾益气、补肝养阴
【山药百合糯米粥】
食材:百合15g、陈皮3g、鲜山药、糯米各100g
做法:百合、陈皮洗净,山药洗净切块,入砂锅,加适量水,文火煮烂后,入糯米煮成粥即成。
功效:健脾益气补虚、温中暖胃
【肉及肝脏类】
肉类:鸡肉、猪肉、鲤鱼
肝脏类:鸡肝、猪肝
【水果类】
桑葚 / 梨
苹果 / 柚子