在重庆这个一入冬就冷的打抖抖的城市，只想来一顿热乎乎的大餐，首先当然是重庆麻辣又地道的火锅了。
入冬就要吃火锅！今天就来推荐一家在重庆必吃的火锅店——洪崖洞码头老火锅，这是一家自带网红属性的火锅店，自开业以来一直备受欢迎。
位于渝中区观音岩，交通便利。地道重庆老火锅，全国连锁，这家总店拥有超高人气，众多火锅控的打卡胜地，一口好味道，就连很多明星都为之打卡站位，说是网红也不为过了。
洪崖洞码头老火锅保留了传统渝派的煤气灶涮火锅，连整体装修也是相当巴适的老重庆风格，竹椅，青砖砌的灶，川派皮影...浓浓的巴蜀气息，扑面而来，nice~
这家火锅店，天天爆满。每到饭点门口排起了长队，人气爆棚。边等边闻火锅味，馋得得口水直流！这就是心甘情愿排队等位的所有勇气。
他们家最具特色就是「秘制牛油锅底」牛油醇厚而不燥，混合了花椒辣椒等调料。整个锅底散发出天然的醇厚鲜香，让你不管烫什么菜都麻辣爆香，唇齿留油～
吃火锅，你的必点菜是啥？手打虾滑？极品猪黄喉？肥牛？...这里统统都有，一次性尝过够，过足瘾~所有食材均是当天新鲜采，现点现做，看得见的鲜，让你的每一口都吃到酣畅淋漓。
鲁西肥牛
雪花般的纹理清晰可见，不用煮太久，白色的脂肪部分就化开了，滑嫩、汁水丰盈的感觉一下就出来了。即使煮久了也不会太老，肥牛绝对是重庆麻辣火锅的绝配，裹上蘸料吃更加惊艳，层次分明，惊爆整个味蕾。
莲藕片
厚切的藕片，随着涮烫时间的长短，变得绵密或者脆口，煮久了很吸味儿，我更喜欢短烫，香香脆脆的，带着醇香的牛油锅底味，好次。
牛肉丸子
牛肉很嫩，香菜均匀地被鲜肉包裹着，在锅里咕噜咕噜的翻滚着，一会就漂上来了，煮久一点也不会散，而且个头很大，煮久一点更入味儿哦~
屠场毛肚
火锅必点毛肚这应该没人反驳吧！好大一......盆的毛肚，看得见的新鲜，夹起一片毛肚，七上八下，裹上蘸料，入口自带BGM，香香脆脆，麻辣爽口！一盘让你吃个够~
超赞的环境，完美的锅底，惊艳的美味。让每一个来它家吃火锅的人都赞不绝口，满满的五颗星好评，丝毫不怕它傲娇。
果然是重庆冬天必吃的火锅店，麻辣刺激，地道正宗还自带网红属性，像这样安逸的火锅店价格也不菲吧。不，这家店在X团上人均才70元，价格实惠赶紧去品尝吧！
