在重庆要说起特色餐饮店，那一定是火锅了。这个不大山城中有着几万家火锅店然而就是在这么竞争激烈的城市中有一家老火锅店“横行霸道”多年，生意简直不要太火爆。
重庆特色餐饮店——洪崖洞码头老火锅，来这里让你体验什么叫一锅在手，温暖一冬。让您在火锅中躺漾快乐。火锅不仅是美食，更是增进感情的“社交方式”。
老友聚会，吃火锅。新同事聚餐，吃火锅。开心，吃火锅，不开心，更要吃火锅。阴天、下雨、飞雪，四季。有任何骚动都配得上一顿火锅。
体验浓郁川渝风情
洪崖洞码头老火锅作为重庆特色的餐饮店，环境cos川渝老店的原汁原味，木凳，小方桌，暖色明灯，都颇有一番古今结合时光交错的感觉，简朴但又不失韵味！
暖黄的灯笼上画着清明上河图，木制的架构，和简约的青石板，墙上随处可见的牌匾和手绘画，满满的老重庆气息。
秘方配制的牛油火锅
特色餐饮店洪崖洞码头老火锅，拒绝老油。数十种香料和十余种裨益人体的中药入料，熬出一锅浓香馥郁却远胜老油的红火汤汁，可谓是麻，辣，鲜，香，味味俱全！最重要的是温而不燥，辣不上火！
各种特色菜品任你选择
鲜毛肚，够大够脆
洪崖洞码头老火锅的极品鲜毛肚那可是很讲究门道的，从屠宰场到师傅的刀下，不超过两个小时。片片如手掌般大小懂行的人一看就知道是上品，脆爽化渣，烫久也不会老。
涮毛肚的诀窍在于“七上八下”，特色餐饮店洪崖洞码头老火锅的极品毛肚的品质真是杠杠的！在涮过之后，都没有怎么缩水，放入口中“咔吱咔吱”的脆爽口感，要为它疯狂打call！
麻辣牛肉，鲜嫩多汁
这么大一盘，分量也是足够的！上好牛肉铺上满满的辣椒，饱和的颜色看起来撩人胃口，新鲜度简直了！
真是赤裸诱人！肉片上沾满了红油汤汁，看得人口水都要流出来了，鲜嫩多汁的肉片加上适度的辣，直击你的味蕾！
两米鹅肠，长又嫩
在特色餐饮火锅店吃火锅鹅肠是少不了的，口感比鸭肠更脆，而且洪崖洞码头老火锅的鹅肠真的超新鲜！处理得很干净，吃起来也很放心！烫得卷曲就可以吃了，要的就是吃到嘴里那种脆爽的口感！
重庆特色餐饮店，作为一家火遍整座城的洪崖洞码头老火锅店，一直在重庆横行霸道，生意火爆，排队都是用几条街来形容的。所以喜爱火锅美食的朋友们，赶紧来品尝一下。
