自互联网的发展越来越火热之后，抖音短视频成为了网红发源地。而重庆也短视频成为了网红城市，各种网红美食、网红地、网红餐厅都出现在了上面。今天想要说的是一家重庆人气网红火锅店，用三大招牌成功俘获一大批粉丝。
洪崖洞码头老火锅相信很多关注美食的朋友们都知道这家火锅店，店面门店300平米左右，生意火爆，各大网络平台上的五星好评，真正的重庆人气网红火锅。
第一大招牌：排队吃的火锅美食
一家火锅店能在数不胜数的火锅美食市场中能够成为排队吃的火锅店、可谓火锅品牌店的生意之火爆，能够吸引如此多的消费者，洪崖洞码头老火锅家必然有它的制胜法宝，那当然就是正宗地道的味道。
洪崖洞码头老火锅打造正宗地道的红汤锅底，辣而不燥，味道香浓厚重，并且剔透洪亮，看着就让人垂涎欲滴，好吃不上火，完全满足消费者的欲望，吃过一次就能成为回头客，正是如此正宗的味道才彻底征服了众多食客的味蕾，让人回味无穷及甘于排队等位追随体验美味。
第二大招牌：火锅要吃好，毛肚鹅肠少不了
都知道吃火锅的标配一定是毛肚、鹅肠。所以来到这人气网红火锅店毛肚和鹅肠也是必点菜品。选择新鲜的毛肚，经过去边角，切巴掌大小铺于冰上。稍加涮烫，毛肚就“鲜活”起来，它们放肆吸收火锅汤汁，将身姿微微蜷曲，放入口中，脆嫩口感在唇齿间爆发。极品鲜毛肚涮8秒就能吃了，你若记不住，可以记下口诀“七上八下”，也就是筷子夹着毛肚放在汤里上上下下七八次，这样煮出来的毛肚入口爽脆。
不论是传统还是新派，鹅肠早已成为重庆火锅的“标签”。“洪崖洞码头老火锅”选用九尺镇鲜鹅肠，每一根拇指宽的鹅肠，在厨师的一双巧手中，变得玲珑剔透。这道菜非常吸睛，把鹅肠装在用冰做成的碗中，使其口感更加脆爽。鹅肠很薄，在锅里烫8秒即可食用。
第三大招牌：做个中国风的精致火锅店
红木烫金的牌匾、古朴窗雕...第一眼真的不敢相信是在这吃火锅，一看到店面就能带你一秒回川渝。精致的火锅店可不是随便说说的。
人气网红火锅店内还选用了最新的净化空气产品，就连装饰物的边边角角都不放过，只为了给每位食客营造一个健康的就餐环境。
铺着青石板路面、镶着青灰砖、悬着红灯笼、摆着红色菜架子...细节中都透漏着重庆范儿~这么中国风的火锅店，是我喜欢的。
果然是重庆人气网红火锅店，洪崖洞码头老火锅品牌就是不一样，带上你的小伙伴赶紧约一波！
