熟悉重庆长江之锅老火锅的人一定知道，之所以能够收到大众的喜欢，秘诀就在那一口锅里，
都说锅底是火锅的灵魂，因此在用料的选择上，重庆长江之锅老火锅十分用心。一切原料有专门渠道供应，只有这种原料才能熬制出纯正的味道，且最大的有点就是提升了营养价值。花椒、辣椒则选择有独特气候的地理条件的生产地，以保证醇香麻味足；再结合原产牛油，能够很好的锁住食材本身原有的鲜香，备受消费者喜爱。
用心背后也源于匠心，重庆长江之锅老火锅多年来，坚持底料所需的油品、食材、香辛料的配比、研磨、调制等，每一样食材经过锅底的洗礼，辣椒的辣、花椒的麻、高汤的鲜、牛油的醇厚，在锅底翻滚那一刻，都能清晰的感受到。
锅底红油色泽红润，漂浮着花椒和辣椒，一眼就能看出来，这味道绝对的正宗。再配以独家秘制油碟，麻、辣、鲜、香口感瞬间就点燃你的味蕾。正如“好看的火锅千篇一律，好吃的火锅万里挑一”以重庆长江之锅老火锅现在的排队程度，想吃到估计是几个小时的事情了。欢迎各位朋友提前预定，我们重庆长江之锅老火锅不见不散。
