现炸小酥肉，是涮重庆火锅的必点菜品

可是，你敢让家人吃用“问题猪肉”炸的酥肉吗？

重庆口碑前十火锅品牌——美女夜景火锅课堂，温馨提示

食用含有激素、药物残留的猪肉

对人体有很大的危害

以下省略100字

而作为更受顾客喜爱的重庆口碑前十火锅品牌

重庆美女夜景火锅坚持甄选优质猪肉

为众多美女夜景粉儿做一份更方面、更重庆的现炸小酥肉

零激素、无药残、肉源可追溯

是重庆美女夜景火锅对于猪肉甄选提出的严苛条件

经过2年多的甄选、对比

终于找到符合美女夜景食材甄选条件的合作伙伴

全球大型、先进养殖技术的农牧企业集团——正大集团

看重的是他们的18万亩农场

以及他们“幸福猪养殖”方式

喂养真正让人放心食用的好猪肉

解决了食材问题，剩下的就是如何让小酥肉更重庆

一头成猪的重量通常在160斤

但重庆美女夜景火锅能用来做【现炸·藤椒小酥肉】的

仅有脊椎骨内侧的4斤小里脊

虽然量少，但肉质细嫩

在小里脊的腌制过程中还要加入甄选的

四川洪雅海拔超3000米的高山藤椒

相较于普通花椒

高山藤椒的香味更加绵长

麻味后劲足

两者结合后炸出来的藤椒小酥肉

外皮酥脆、内里鲜嫩

咬上一口酥麻过瘾

就像是舌尖和小酥肉谈了一场恋爱

酥酥的、麻麻的，让人忍不住再来一口

若有能耐得住性子的吃货，夹取一根藤椒小酥肉，在地道红汤中轻轻涮烫30秒，酥脆的外皮吸满了辣爽的汤汁，再蘸上香油蒜泥塞进嘴里。多种味道在舌尖上不停绽放，绝对是场难忘的舌尖之旅。

如此费尽心思，只是为了给您做好一份小酥肉。

重庆口碑前十火锅品牌，美女夜景火锅认为

在这个物欲横流的社会

保持一颗初心很难

但是，一定不能少了对食物的敬畏