走在川渝的大街小巷，随处可见大大小小的串串店铺，有的简约大气，有的华丽堂皇，还没走近，远远就看得到灯火通明的串串店，有的串串店座无虚席，拍着漫漫长队，然而在南坪五小区这一条美食街上，这家串串店可谓是人气之火爆，称霸了整条美食，旁边店空无一人，这家店却排着漫漫长队等位。
这家店名叫签友牛肉串串香，位于南坪五小区车站前100米，
不用说在人气了，去吃过的人都知道，味道环境简直不摆了，好评如潮，
从店开开业以来就是火爆的生意，更是火遍了大重庆，吸引了众多的好吃狗前来打卡撸串。
撸串好不好吃自然是看锅底，签友家的锅底都是打造的高颜值，一看者就让人很有食欲
这锅底真心正宗，吃客表示很满足，牛油锃亮汤底红透，戳一筷子试试，油够厚！
煮开了，热气一冒起，那叫一个香！口感醇香厚实，辣而麻，爽
锅底煮久了也不浑，依旧油润鲜亮辣椒还是一个个整的，浮在油面拼命翻滚，叫人食欲大开！
也许每一家都有一些特色菜品，而签友的王牌是3000万撸串粉最爱的牛肉，
光是牛肉，在签友都是数十种、麻辣牛肉、泡椒牛肉、香菜牛肉，简直是要了选择恐惧症都半条命，
甚至还有裹香菜的香菜牛肉，真是让人又爱又恨。
香菜与牛肉的创新搭配，味道更外的好吃，牛肉中已经蕴含香菜的味道，口感更加浓郁。
用泡椒来腌制牛肉，牛肉已经有辛辣味，在辣汤里再涮上一会儿，
不用去蘸酱料，一口咬下，牛肉温厚扎实的肉质与泡椒酸辣味道完美融合，格外刺激。
芹菜的香味逼人，在辣汤里和牛肉一起涮涮，辣味十足的同时还多了一丝清新。
撸串也不忘记来一盘毛肚，比脸还大的水牛毛肚在红油锅中涮下几秒就会快速发卷，
记得千万别煮老了，否则就失去了脆劲儿~毛肚的刺卷着红油锅中的麻辣滋味！
签友家的油碟需要自己按口味调制，
蚝油、蒜沫、香葱、花生碎等份，再加入适量特制香油，
蘸串串吃，添香减辣又护胃，棒棒哒，么么哒~
您以为这就完了吗，远远不够呢，签友牛肉为了真正的勾住你的魂，
连甜品小吃饮料都一应俱全，而且丝毫不输任何一家专卖店;
这年头，连串串店都要抢甜品店和饮料店店生意了，
软糯的红糖糍粑是重庆妹子的最爱，
口感软糯，外皮酥脆，内里软糯，均匀的淋上红糖汁，
略微沾上一些黄豆粉，这个口感非常的绵密！
裹上一层红糖汁和黄豆粉，咬一口外焦里糯，甜而不腻。
现炸酥肉直接吃就很香，趁热吃外脆内香~而且老板真的超级良心，肉条特别粗！
当然签友作为撸串粉的聚集地，签友最大的吸引点就是让人眼前一亮的装修环境
时尚靓丽小清新的风格更加的给人想要去的欲望，舒适绿植环绕的就餐环境，更适合快节奏的年轻人
作为奋斗在美食界的资深吃货，撸串来签友家，牛肉可以满足你的额一切欲望，尽情的体验味觉和视觉带来的双重享受，在南坪的人气可谓爆棚。
