串串香成为了重庆的一大美食名片,来重庆麻辣山城不撸两顿串串香都是很遗憾的,
然而对重庆的吃货来说,必须隔三差五的吃个火锅、吃个串串,
只有撸串才能给日常的生活添加一丝色彩。
今天,小编带你去吃一顿藏匿于南坪五小区的一家串串香店,
堪称这条美食街的街霸,保准能满足你的味蕾~
它是火爆重庆的签友牛肉串串香,深受各界人士喜爱,好评不断!
这里进门就是引人注目的一片花蕾墙,360°无死角美,完全是为自拍党特意打造的,
而新派时尚小清新的装修,耀眼夺目的琉璃吊灯,七彩绚丽的桌椅 让撸串也可以更“高级”。
目睹整个宽敞明亮的大厅,优雅而舒适环境,到店就忍不住拿出手机,咔擦咔擦咔擦
爱吃串串香的宝宝们都知道,要想赋予食材麻辣鲜香的灵魂,
就必须有一锅真材实料的牛油汤底,
那肯定是必须的,签友家的锅底,剔透洪亮看到你流口水,
撸串最重要的是啥子?当然是菜品啦!而签友的每一道特色菜品,绝对都可以满足你的味蕾
没错,之所以名为签友牛肉串串香,就是好朋友,在签友一起撸牛肉串,
签友店的特色招牌也是俗话说的“扛把子”就是牛肉串串香,
仙气飘飘的冰柜里摆满了上百种的串串,每串新鲜串串的样子全都能看到,吃完也许会变小仙女哦~
麻辣牛肉:
重口味的我肯定要搭配这道麻辣牛肉才过瘾。肉身比较厚实,也是追求极致味蕾体验者之首选。
香菜牛肉:
我最爱的是香菜牛肉,牛肉切成薄片,包裹着香菜,看似毫无关系的牛肉、香菜,搭配起来却刚刚好,
鲜嫩的牛肉包裹住新鲜的香菜,红红绿绿的看起来就吸引人,
吃起也香嫩香嫩的,不用蘸料也辣得十分过瘾。
泡椒牛肉:
酸辣相间的泡椒和牛肉真的是相爱满分的CP!
泡椒牛肉一口吃下,咀嚼过后嘴里会迸发出泡椒汁,好吃程度Max!
小郡肝可谓是串串界中的网红,也是人气款,在锅中完美的裹完油脂的郡肝,
吃起来软嫩又带有一丝嚼劲,麻辣刺激,撸串就是这种感觉!
在重庆不管是吃火锅还是撸串,毛肚鸭肠必然也是一大标配
水牛毛肚吃起来更加的爽嫩又脆口,七上八下的原理千万不能忘,时间刚刚好,味道才可以刚刚好。
炸酥肉!炸酥肉!每次撸串必点的还有炸酥肉,签友家的炸酥肉高温炸制后更是外酥里嫩。
咬一口先是酥脆的外皮,紧接着是鲜嫩多汁的猪肉,双重口感简直让人欲罢不能!!
对于小吃,我只钟爱红糖糍粑。
裹着蛋液在锅中煎制的糍粑,闻起来香,吃起来更想,再蘸点红糖,甜甜的穿梭在嘴里,美滋滋呀
不管是中午还是晚上,每天都是爆满的状态,众多的好吃狗排队到凌晨也是值得的,火爆的人气当之无愧的称霸了整条美食街。赶紧来签友打卡吧