了解国内小海鲜消费市场发展动向的人都知道，当下有不少品牌都在经营上效仿鲜贝恋海鲜小吃。而对此，有业界专家在分析后指出，原因是从鲜贝恋海鲜小吃当下在行业市场取得的成就，以及其入市时间来看，其发展策略可谓非常成功。

经典小吃也能玩出新花样 鲜贝恋更懂消费者的需要

那么问题来了，鲜贝恋海鲜小吃具体是如何做的？简单讲，在鲜贝恋海鲜小吃的发展策略中，有一点十分重要。即其所售的多种经典小吃，皆是采用健康工艺制作。而相比之下，其他小海鲜品牌虽然也售卖锡纸花甲粉、水晶花甲粉、酸辣芝士花甲粉、砂锅米粉、蒜蓉粉丝焗烤生蚝等经典小吃，但是所用的工艺和以往并无不同。

看完上一段，相信读者中肯定有人会这样想，“各品牌皆有销售的经典小吃，并不能给鲜贝恋海鲜小吃带来竞争优势。”其实不然，根据此前的媒体报道可知，鲜贝恋海鲜小吃的出名，或者说在入市后不久即引起业界专家的关注，靠的就是将经典小吃“玩出了新花样”。而其他同类型品牌虽在对外宣传上将自己所出的“创新美食”吹的很响，但奈何绝大多数消费者就小海鲜消费上都十分保守，所以经典小吃与之对比，更有市场。

美食采用健康工艺制作 让所有人都能畅快体验

至于鲜贝恋海鲜小吃的“健康工艺”，种类较多，且当中包括锡纸、水晶、光波、砂锅、烈焰等制餐工艺。值得注意的是，虽然在方法或者说执行上，各个工艺所用的器具差别甚大，但是就“提升海鲜美食的营养价值”，以及“减少海鲜过敏问题的产生”这两项，各“健康工艺”均做的十分不错。特别是后者，使得一些此前在品尝海鲜美食时出现过敏反应的消费者，在遇到鲜贝恋海鲜小吃后，仍可以像普通人一样，消费时吃出畅快感。