重庆火锅出自于长江之滨,原是码头船工纤夫的放餐饮方式,随着时代的发展,越来越多人食用与品尝,久而久之演变成一种饮食文化,得到众多美食爱好者的赏识。连“冰城”之称的哈尔滨也布满了重庆火锅馆,那么哈尔滨最好吃的火锅店是哪家呢?必须安利一下正宗重庆火锅味道的大龙湾老火锅!
/人气/
全国加盟店超过400余家的大龙湾老火锅,家家都是火爆人气,每天都是排着长队,在哈尔滨的人气也是毫不例外,简直火爆了!
除了人还是人!!
/好评/
检验一家火锅好不好吃,除了人气火爆之外,还有各个平台的网友评论;看看这些评论,每一家都是高分好评,看来大龙湾老火锅真的不愧为“人气王”!
/锅底/
看着沸腾着的红油,漂浮着花椒与辣椒,猛吸一口,辛辣的香气直击灵魂深处,足足5斤的牛油,加入特制重庆火锅调料,纯手工的反复炒制。
/菜品/
屠场鲜毛肚:真正的好毛肚,微微透光,入口脆嫩的同时还很有立体感,经过辣锅的洗礼,再加上和油碟的温存,放入口中的浓香,已经无法用“好吃”两个字形容!
九尺鹅肠:选用九尺鹅肠,一份就是一整根,在上桌前厨师特地将其剪断,更方便烫食,一夹热气腾腾的鹅肠,带着微微的颤动和明显的弹力,随口一咬就能听到响彻脑海的sǒsǒ声,脆嫩中还带着牛油的气息。
黄喉:为了让黄喉极致入味,师傅们要细细地为每一片黄喉开背!精细的刀工让牛黄喉,充分的吸收汤汁,使得牛黄喉口感爽脆,在辣锅里烫完沾满了浓浓的牛油香味,一口入很香脆,根本就是停!不!下!来!