重庆火锅聚“麻、辣、鲜、烫”于一炉，取材方便、烹制简单、吃法独特、味感别致，既有无可比拟的鲜、香、爽，又保留民间边煮边吃的古风，更透出重庆人鲜明的刚烈豪爽性格。那么，重庆火锅排名前五十强有那些？成为大家高度关注的问题，现在就直接双手奉上！
秦妈火锅：汤色红亮，味麻、辣、鲜、香、回甜，味道正宗醇厚。
小天鹅火锅：传承正宗的麻辣鲜香，锁定都市嗜辣一族，酒酣耳热，汤浓味美。
大龙湾老火锅：创立于1995年，是重庆传统老火锅杰出代表，秉承传统老火锅味道精髓的同时不断加以改进，火锅汤红明亮，麻辣鲜香，不添加任何调味剂，做到油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃，百吃不厌，被誉为“记忆里的味道” 。
猪圈火锅：锅底味道浓厚，调料多种随食客挑选，性价比挺高。
刘一手火锅：采用纯天然植物油锅底配以陈阿婆特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥。
德庄火锅：以“麻、辣、鲜、香”著称，但近年主打火锅底料销售，光是火锅底料就能够和老干妈齐名。
春熙路老火锅：沿用重庆地道老火锅的制作工艺，不添加任何调味剂，醇香厚实，锅底汤鲜味美，用料考究，油而不腻且易于消化，味麻、辣、鲜、香、回甜。
乡水源火锅：色、香、味俱全，辣而不燥，汤红油亮，色泽鲜美。
老五一火锅：环境好，菜品很多，很有老火锅的味道。
矿火锅：麻辣鲜香，好火锅不怕巷子深。
情满山城火锅：重庆最传统的老派火锅，味道香浓醇厚，环境比较现代化，简约中带着清新的感觉，菜品十分新鲜，摆盘也比较有创意。
两江渝桥都火锅：装修风格很新颖，既有重庆的老味道也有现代元素。
老城门火锅：环境很中式，摆盘很讲究，味道很不错。
乾矿老火锅：天天排队，生意非常火爆。
渝江记忆老火锅：汤鲜色亮、麻辣鲜香，人气旺。
白乐天毛肚火锅：以土锅土灶土板凳、老汤老料老口味著称，不使用任何添加剂，用各种香料炒制而成。
朝天门防空洞火锅：正宗老火锅的风味，口感纯正，汤色纯净；味道非常厚重，汤鲜色亮、麻辣鲜香、连吃数天不上火。特别推荐他家的郡肝和腰片。
巴倒烫火锅：属于马帮文化火锅，麻辣鲜香，比较适合外地游客消费。
王五土灶老火锅：土碗酒，麻辣正，人气旺，演绎火锅江湖。
喻味晓宇火锅：主打无渣火锅，现剪牛油绝不二次利用，味道麻辣鲜香，回味无穷。
火锅故事老火锅：是山城重庆老火锅的代名词，手工炒制的牛油火锅，拥有独特的麻辣鲜香，没有腻燥的感觉，人气很旺。
龙湖鸭肠王火锅：菜品新鲜，味道正宗，特色鸭肠独占鳌头。
宰牛场火锅：菜品新鲜，以牛为主题的特色火锅。
王少龙火锅：土著的沙坪坝火锅，锅底牛油味儿“浓郁”，“麻辣十足”，味道资格。
大队长火锅：首家以红色文化为主题的火锅品牌，怀旧风格，麻辣香味四溢。
天喜四层火锅：一锅同时享用火锅、烧烤、汤和粉蒸四种吃法，霸道。
巴山月火锅：菜品品种繁多，鲜香美味，久煮不混汤，久食不上火。
齐齐火锅：别注重各种配料选择，色、香、味俱全，辣而不燥，汤红油亮，色泽鲜美。
全鲜火锅：火锅味道不错，涮菜也新鲜，吃完了头发上、衣服上"不留味"。
赵二火锅： 装修比较现代化，品种繁多，东南西北通吃，但火锅口味有些偏淡。
水产内行火锅：麻辣地道，菜品无比新鮮。
景轩火锅：菜品农家精养，手工自制，麻辣俱在，人气很旺。
侨林火锅：辣锅味道很正，辣味醇厚。
夜福火锅：是纯正的重庆老火锅，麻得相当彻底，超辣超极品。
洞子老火锅：火锅味很香，味道正宗，在好吃狗江湖中享誉很高。
九五老火锅：把火锅的麻、辣、鲜体现得淋漓尽致，价廉物美。
陈眼镜火锅：人气旺，性价比较高，味道还可以，服务周到。
哈儿火锅： 以鹅卵石均匀加热的微量元素，独此一家。
莽子火锅：味道绝对霸道，超辣，人气旺，生意非常火爆。
高四毛老火锅：锅底里的牛油超浓郁，"整到后头，越整越辣"，是正宗重庆老火锅。
沙坪坝后街老火锅：正宗重庆老火锅的味道，牛油的香，海椒的辣，花椒的麻，各种味道交融。
麦香园火锅：火锅辣度适中，越吃越辣，适合重口味的人。
地瓜老火锅：纯正的老火锅味道，麻辣鲜香，口感醇厚。
巴将军火锅：“麻辣滚烫”的风味显示了巴国儿女粗犷豪放的性格，装修风格很新颖。
擂神老火锅：锅底味道不错，甜味偏大，吃到最后很辣！
毛儿火锅：传统的老火锅味道，辣而不燥，菜品更是相当新鲜。
红砖房火锅：牛油很香，味道非常辣，属于越吃越辣型。
骑龙火锅：锅底很香，不会越烫越咸，越吃越辣，吃过后也不会难受上火。
过江龙火锅：锅底是牛油味的荔枝回甜老火锅味道，不加任何香料，味道是越熬越香。
以上就是小编根据众多火锅爱好者投票筛选出的重庆火锅排名前五十强，每一家都是正宗重庆老火锅。而对于创业者来说，小编推荐小天鹅火锅、德庄火锅、大龙湾老火锅、刘一手火锅，不仅性价比高，而且火锅味道麻辣鲜香，是重庆知名老火锅品牌！
