背景概况：他是一名服装店老板，也是美食爱好者，前几年服装店收益不错，他也赚到人生第一桶金，但2016年经济严重滑坡时，不少服装实体门店因租金高、员工成本高、电商强烈冲击等原因，纷纷结业关店,而他服装店生意也一落千丈, 使他不得不寻找优质投资项目继续发展。

他就是今天主人公：吴波，也是重庆火锅加盟前十强——朝天门防空洞老火锅杭州区域代理人。为此，在满足口腹之欲后，我们邀请到吴总请他将创业故事分享出来，为创业者品鉴。

主角：吴老板

加盟项目：重庆朝天门防空洞老火锅

问：从服装店到火锅店，中间的跨度，为什么会毅然决定往餐饮行业靠拢？

吴总：我对美食来者不拒，俗话说“民以食为天”，餐饮是个“日不落”行业。其实一开始也没准备加盟重庆火锅，但在寻找项目时，我朋友以及家人都认为重庆火锅发展前景非常广阔，门槛低、入行简单、上手快，我自己也搜索许多相关资料，并亲赴重庆实地考察。经过一番对比后，我选定“德庄”、“朝天门防空洞老火锅”、“刘一手”这三个重庆火锅加盟特色品牌，也去总部参观考察，无论是店面装修风格，火锅口味，菜品精致丰富,还是加盟费用，政策扶持，发展前景等，我更看好朝天门防空洞老火锅,在2017年3月成功签约。

问：朝天门防空洞老火锅远近闻名，是有什么经营秘籍吗？

吴总：哪里算是经营秘籍，无非就是正宗的重庆火锅口味。朝天门防空洞老火锅始终坚持“味道是根本生产力”，专注火锅30余年,传承老火锅醇香厚实与麻辣鲜香,精选茂汶大红袍、石柱朝天红等50余种优质原材料，10多道炒制工序，3-4小时纯手工熬制, 其味“油而不腻嘴，辣而不伤喉，麻而不伤胃”， 所有好味道都是练出来的，深受全国各地消费者粉丝热爱，自然远近闻名。

问：除了正宗重庆火锅味道外，还有与其他品牌不同之处吗？

吴总：多元化的产品辅助效应，当时加盟前我还有一点犹豫，我担心杭州吃不惯麻辣火锅，但事实证明，朝天门防空洞老火锅“换位思考、契合需求” 的服务理念达到最大化，免费植入重庆干锅、香锅、小龙虾等淡季产品组合，并且锅底多达20余种（酸萝卜老鸭汤锅、野山珍乌鸡汤、三鲜鸳鸯锅、红枣枸杞汤锅、大骨汤鸳鸯锅、滋补番茄牛尾汤等）, 迎合全国地区不同口味消费者，完全不用担心客流量。

问：加盟费用怎么样？

吴总：当时我也以为加盟费用很贵，但朝天门防空洞老火锅以“做投资人坚实有力的保障体系”为加盟理念，加盟费分为三个档次：4.8万、6.8万、8.8万（包含保证金、权益金、管理费等）, 其中保证金1W会在合同期限后或者终止合同后全额退还,均一次性收取，终身不再二次收费！

问：费用如此低，政策服务怎么样？

吴总：虽然加盟费用低，但政策扶持毫不马虎:开业前期总部会派遣资深市场小组协助选址和装修，中期时派专业人员驻店指导培训，以及一系列免费培训，后期物流配送体系，营销策划，经营管理等都非常完善，总部还有专业研发团队，每当节假日或优惠活动时，都有新品研发，也会定期巡店督导支持，完全和“保姆”一样，现在我已从餐饮小白成为餐饮行家，我真的很感谢朝天门防空洞老火锅！

问：现在如此成功，有什么建议给其他创业者？

吴总：创业项目选择时，一定要擦亮眼睛看准项目，认准就去做，就好比我也是毫无经验，却正确选择“朝天门防空洞老火锅”这个强有力品牌，让我获得成功，所以完全零经验也不必害怕，不要等待机会，而要创造机会！

总结：非常感谢吴总分享自己创业之路，也为众多毫无经验创业者提供一条发展前景广阔之路！如果您准备创业，不妨加入朝天门防空洞老火锅放手一搏，行动是成功阶梯，行动越多，登得越高。