一般开火锅店的店面来源有三种途径：自有门店、租门店、接手转让店。

自有门店是很多加盟商常见的类型，因为能够利用现有资源实现资本转化，何乐而不为；租门店，限定几个具体位置进行评估分析，选出更为优质地址，成本不定；而接手转让店好处就是有开店现有的设施设备，能够省去一定预算，但是转让店问题诸多，需要注意一下几点事项！

开火锅店没有找到合适店铺的时候，选择接手一家转让店也是不错的选择。但即是转让店，为了维护自身的利益，以下六点问题一定要搞清楚，避免上当受骗带来更大的经济损失！

1、转让店一定是要与做火锅店性质相似的店面为准，否则接手后对结构布局还要大改，成本不减反增。

2、饭店转让原因是什么？导致生意不好的因素？是否存在一些负面事件？如果是对于店铺本身造成负面影响的因素，一定要放弃该转让店！

3、转让人是否是房东？如果是房东必须要求看产权证，核对房屋信息；如果是租赁方，房租期限还有多久？房东是否知情？房东对房租是否有涨价想法？设施设备所属人是谁？等等相关问题都要当面核清，立明字据。

4、区位评估是必要流程。店址区位人流、竞争、环境等进行系统评估，决定取舍。

5、转让店是否存在历史遗留问题？比如当地政府是否对店面提出某些限制性通知，即环保整改通知、限期搬迁等；比如工商管理费、应缴税款是否交齐；又比如是否存在影响正常营业的断水断电断煤等问题。

6、核算转让费用是否能够比租赁店面更划算？是否合理？将所有商讨的问题在合同明细中体现出来，切忌不要被转让方牵着鼻子走！

开店不易，每一环节都要认真对待，千万不要留下一些未解决问题，否则将会后患无穷，当然选择加盟好的品牌，关于开店方方面面的问题都能够得到解答！加盟朝天门防空洞老火锅，开店一条龙服务流程，店铺选址评估+设计装修+技术指导+人员培训+设施设备+开业宣传+后期督导，保障开店生意兴隆，财源滚滚！