10月1日，由今日头条打造的大型线上线下联动项目#火锅江湖见#正式启动，并于近日圆满落幕。本次活动邀请到了今日头条六位知名美食达人作为#美食品鉴官#，与网友共同体验美食乐趣！他们分别是著名歌手@林依轮、乒乓球国手@马琳、重庆市火锅协会会长@何永智、@美食家大雄、美食达人@Amanda的曼食慢语、资深媒体人@沈星。活动中，“美食品鉴官”们积极参与活动，针对网友们“花样吃火锅”的新奇分享进行专业点评，受到用户广泛喜爱。

线上，网友们可带#火锅江湖见#发布“火锅花样吃法”等相关内容的微头条或小视频进行参与，六位美食品鉴官会根据网友的分享展开不同角度的分析及点评。活动期间，网友参与话题讨论及内容分享的热情空前高涨，#火锅江湖见#超级话题阅读量近2000万，讨论量1.7万。同时，据今日头条官方统计，网友们做出的关于“火锅及其周边”的总曝光量突破四千万，总阅读量近二百万，围绕“火锅花样吃法”等内容发布的小视频总量近三千个，总播放量近七千万次。

10月18日，今日头条根据网友们分享的视频播放量、图文展示量、评论数及点赞数等互动指标综合评选出了33名最终胜出者，并送出了iPhoneXS、1000元京东卡、拍立得等重磅大礼，其中三名最佳内容创作者获得了跟随今日头条美食品鉴官一同参加第十届中国火锅美食文化节的宝贵机会。本届火锅文化节从10月19日开始，共持续四天，今日头条为本次火锅节送上了十岁生日蛋糕，预祝火锅节圆满举办。

同时，中国火锅产业创新发展论坛于火锅美食文化节开幕式当天下午成功召开，今日头条泛生活运营中心总监李秋萌女士应邀参加。本次论坛以“聚变新思维、智创新未来”为主题，邀请到了国内餐饮行业大咖进行现场高峰对话，共同探讨中国火锅产业创新发展之道。在论坛上，李秋萌女士提出了“移动互联，精准定位”、“推陈出新，矩阵发声”以及“顺势而为，跨界营销”三个观点，为我国火锅产业的创新发展提出了三个方向的建议。

在火锅节，今日头条同美食品鉴官和现场观众展开了丰富多彩的线下活动，美食品鉴官@Amanda的曼食曼语带领小视频领域胜出的三位头条美食达人@冉仙居、@大宁寻味 及@丛林二胖 参与“千人火锅”活动，体验火锅的千种创意吃法并进行现场测评；此外，在“火锅吃法盲测”活动现场，大家现场对头条小视频产生的诸多创意吃法进行现场评测，美食品鉴官@何永智 为小视频领域胜出的头条美食达人们颁发了iphoneXS等大礼。

本次活动在今日头条与六位美食品鉴官的共同努力与配合下，成功促成了线上、线下的联动效应，让网友们在趣味满满的分享与互动中体验到了别样的“火锅打开方式”，同时收获了今日头条送出的实实在在的福利。今日头条上各领域金V、黄V官方认证的内容创作者数量众多，用户在看头条的同时也能“发头条”，与达人形成良好互动。