当时间进入2018年最后一个月时,中国中端连锁酒店品牌麗枫也迎来了第456家分店开业,这家在年初立下年度目标——开业数达到500家、签约800家的酒店小巨擘正全速前进,志在必得。能做到如此快速又稳健的扩张,麗枫靠的是一套高度标准化和智能化的管理模式和坚定不移的品牌战略,为投资人省去很多不必要的时间成本和管理成本,同时让他们有空间在自己的分店中因地制宜,发挥自身优势,短时间内获得可人的盈利。
在上海,麗枫酒店·虹桥机场吴中路店年均收入1200万。这家2015年开业、是全上海第二间麗枫的分店,前身是一家月营业额只有29万、濒临破产的小酒店。投资人夏总凭借过人的胆识和独到的眼光,选择加盟麗枫,将其摇身一变成为回报可期的中端酒店。事实证明,麗枫运营团队拥有逆风翻盘的能力,分店上线不到一个月客房便持续爆满,在会展期间,更是一次次打破房价纪录。95间客房量,最高单天营收总额近7万。从开店至今,几乎没有经历爬坡期,业绩与回报率不断攀升。
麗枫酒店·虹桥机场吴中路店
在河源,麗枫酒店·河源大道亚洲第一喷泉店,将被视为中端酒店“鸡肋”环节的早餐做成了门店的招牌服务。投资人张总前期对酒店周边的餐厅进行考察,结合麗枫关于早餐的经营及服务标准,对分店餐厅的环境布局、服务、卫生、出样呈现、品种等进行逐步改进。麗枫店总为其制定了更好的营销策略,餐厅营收大幅提升,回报率达到了150%以上,关于早餐的顾客好评率也随之从60%提高到95%。
在银川,有一家运营两年全渠道一直保持在4.9分以上、连续6个月零投诉的分店,它便是麗枫酒店·银川火车站万达店。在麗枫成熟的服务体系中,该店精益求精,以客优先,不仅提供“24小时的在线协助”,面对住客投诉与建议时也以真诚积极的态度与顾客沟通、及时改进。他们严格地执行麗枫的管理制度,定期召开每日理会、管理层周会和月度质检,增加部门间的沟通,同时将人才放在第一位,为员工搭建公平公正的晋升机制,由内而外做到了让各大OTA平台都为之惊叹。
麗枫酒店·银川火车站万达店,全渠道一直保持在4.9分以上,连续6个月零投诉
在东莞,麗枫酒店·东莞东城店,开业至今仅半年,开业当月预算达成率即达108%,次月顺利度过爬坡期,两个月后业绩更突破百万,成绩傲人。它的投资人莫总是首次涉足酒店领域,当初以普通消费者的身份入住了麗枫,即被“自然自在”的理念和高度人性化的服务和设施所吸引。莫总将分店的成功归结为两大因素,第一是对麗枫派驻的店总充分授权,开店第二个月便实现营业额接近翻倍;第二是体恤员工,秉承“让员工满意才等于顾客满意”的态度关怀每一位员工,员工的每一分付出都将获得应有的回报。
麗枫酒店·东莞东城店
关于麗枫门店的成功案例不胜枚举,也许每家业绩突出的分店各有其成功的“秘诀”,但都离不开麗枫特有的运营模式。麗枫模式在开业分店中得到了一个验证,即80%以上分店平均回本时间为三年,远高于行业平均回本时间。
