本网9月20日讯 回顾一下这些年的餐饮市场，一轮又一轮令人眼花缭乱的饮食风潮在身边此起彼伏轮番更迭：先是粤菜和海鲜刮起了一阵强烈持久的南风；随后是川菜川味登堂入室，红遍全国；紧接着是长久被人遗忘的传统菜、特色菜、家常菜上了餐桌，大出风头风光无两。继而生活水平提升了，异域风味外国美食正以新奇、时尚等特质引人眼球，大肆攻城略池抢占市场；如今，社交需求的崛起，讲究热闹氛围、人情温度的各式火锅遍地开花。

寻寻觅觅、吃来吃去，虽然从吃的品种与数量而言像是天天过节过年，可在“食不厌精、脍不厌细”的文化影响下，人们还是不禁要问“真正能够唤醒美好记忆的美食，消失了吗？还会重现昔日令人向往的百般魅力吗？”。

答案当然是：没有消失！市场虽然浮躁功利，可有人在追求舌尖的刺激时，也有人不断坚守信念、勇于创新，期待美食与灵魂的对话，佰年蜀壹锅旋转小火锅就是其中之一，始终秉持“无论何种美味，其实都离不开人的匠心与爱心”宗旨，致力于为消费者提供多元、新颖、新鲜、好玩且经典的美食享受，营造不同凡响非凡魅力的美食梦境。

正如汤达人电视广告所宣扬的“好面汤决定”，其实一个火锅是否好吃，汤底也占有很大比重，因此佰年蜀壹锅旋转小火锅自成立以来，就一直醉心于汤底的技法与创新。

如何熬煮一锅浓郁鲜汤，佰年蜀壹锅拥有绝对的话语权，百年秘制技法的厚重底蕴，体现在筒骨、水量、火势、时间、配料上的精益求精，上好牛骨，文火24小时慢炖，当归枸杞等中草药的引入以及天然香料的增色，更是让味道上了个台阶，美妙美幻。佰年蜀壹锅旋转小火锅还在具有养生功效的汤底基础上，吸取各地域优秀火锅基因，全新推出番茄锅底、山珍菌王锅、麻辣、酸辣、香辣、滋养筒骨、柠檬酸汤等多种汤底，为消费者提供更为丰富多元的经典美食组合之余，也丰富了品牌的人格化形象化，酸甜苦辣咸，五种滋味恍如人生，让佰年蜀壹锅旋转小火锅迅速成为火锅行业的翘楚。

然而，作为新派火锅的领头羊，佰年蜀壹锅旋转小火锅的雄心远不至于此，不仅汤底推陈出新多元丰富，就连形式也是变化万千独居创新，聚会模式、吧台模式、旋转模式、个人小锅、自定义锅底等等，无论你是独享美食，又或是众人齐乐，佰年蜀壹锅旋转小火锅都能满足你的需求让你吃得顺心如意。

光是汤底、形式，佰年蜀壹锅旋转小火锅还在用餐环境上进行了改造，与国际一流设计师合作，融入年轻社交理念，共同打造五种风格“美食·分享·空间”：夜店风、归本风、中国风、军旅风、后现代主义风，想要热闹精彩，享受驻场歌手的精妙绝伦，享受舞池的闪光热烈，可以选择夜店风区域；喜欢安静文雅，舒适雅致、文韵古风，可以选择中国风区域，让美食不仅仅只是舒胃舒心的享受，更是眼神所到之处尽是赏心悦目的艺术美感。

佰年蜀壹锅旋转小火锅，浮躁的社会坚守本心，不断在产品、汤底、形式、装修上精益求精，完善自身，力求带给消费者最完美的极致体验，而正是这种工匠精神，为佰年蜀壹锅旋转小火锅带来了火爆的生意，成为秒赚钱的项目，也为投资者带去躺赢的创业模式。