黑山羊节,牵动着无数大足人的情怀。特别在冬至,吃热腾腾的羊肉御寒,已经成为本地的一个传统。
黑山羊节盛大开幕
为了加大重庆大足黑山羊的宣传推介力度,全面提升大足黑山羊知名度,提高大足黑山羊品质、延伸产业链条,加快推进大足黑山羊资源保护和产业化发展进程,促进产业深度融合,2018年12月21日,第四届中国·重庆大足黑山羊节在昌州古城开幕。
据悉此次活动,整体时间为2018年12月21日～2019年1月20日,活动持续一月有余。12月21日上午进行开幕式,12月21日下午～23日,为公众开放日,分会场活动为2018年12月21日-2019年1月20日。活动举办地为重庆市大足区昌州古城,此次活动主要内容有开幕式、赛羊比赛、黑山羊运动会、黑山羊美食文化节LOGO征集大赛、产业发展研讨会、公众开放日、万人长街宴。开幕当天,上千名市民涌入现场见证开幕仪式、品尝羊肉美食。
羊肉飘香昌州古城
12月22、23日是第四届中国·重庆大足黑山羊节的公众开放日,现场食客云集。每天上午11时多,黑山羊节现场迎来客流高峰,古镇石板路上都是川流不息的人流。暨首日的隆重开放之后,黑山羊节会场内人头攒动,从舞台表演区到各式美食摊位,从小吃区到烤羊、汤锅区,每个展位都被食客围得水泄不通,食客们嘴里吃的、手里拿的都是美食。
继首日隆重“开张”之后,近几日,黑山羊节保持火爆,各式美食拼食材、拼做法、拼口感、拼创意,让八方游客且吃且赞,大呼过瘾。其中,现烤羊肉串,大足七品四宝等美食凭借脍炙人口的美味备受追捧。
大足黑山羊,属于国家级畜禽遗传保护资源,是重庆市大足区经过长期繁衍与自然封闭选育形成的,其饲养历史超过百年。大足黑山羊具有体格较大、生长发育快、繁殖力高、肉质好等天然优势,远超我国其它山羊品牌,是不可多得的山羊高品种基因库,优良特性得到了国家科技部、农业部等高度重视与支持。加上其良好的生长环境,使其具有非常高的营养价值,大足黑山羊蛋白质含量在19.6%以上,胆固醇含量比猪肉低75%,是老少皆宜的温补良品。
精彩活动嗨翻黑山羊节
热闹非凡的黑山羊节注定势不可挡!全城近日都弥漫在一片欢声笑语之中。一边享受美味美食、一边欣赏层出不穷的趣味游戏;其中重头戏就是位于大足昌州古城中心广场的第四届中国·大足黑山羊节公众开放日,一起去看看现场的精彩活动吧。
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除了精彩的现场互动,更有《健康欢乐颂》栏目来到现场……
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第四届中国·重庆大足黑山羊节,以黑山羊节为切入口,大力推广大足特色农产品,宣传放大大足旅游资源,深度挖掘羊文化及联动本地、周边的餐饮和商业参与,是大足农旅文商产业发展成果的集中呈现。此次节会融入了四大创新内容:(1)不止美食节——跳脱传统美食节的单调,将农旅文商融为一体;(2)蕴含人文理念——构建节日的人文精神,从“羊”上升到“洋”;(3)打通流量入口——搭建多流量入口,扩大节日受众人群;(4)可延续IP塑造——完整的形象系统、多流量入口和年轻人文精神设计为黑山羊持续举办注入品牌活力,提供人群基础,形成独特的差异化。
