我们都知道兔肉的营养价值高，《本草纲目》里记载了“兔肉凉血，解热毒，利大肠。兔血凉血活血，解胎中热毒。催生易产。”的语句，俗话也说“有兔斯首，炮之燔之；燔之炙之；燔之炮之”，是对兔肉保健价值和营养作用的高度评价。兔入江湖就填补了兔子为主题的美食空白，并且一经问世，便深受广大享食者们的青睐。
兔肉美食介绍 兔肉因肉质鲜嫩，营养价值高受到人们的喜爱。在川渝地区，兔肉小吃盛行，但全国以兔为主题，整合多元文化的餐厅却微乎其微，兔子美食的群众基础广泛，却少有将兔子美食整合深挖的品牌。兔入江湖将兔肉的做法聚合起来，以兔肉为主题，专注于兔肉的研发与烹饪，味道相当正宗.而且，兔肉性凉昧甘，闻名遐迩。
兔入江湖的各色美食
那么，兔肉要如何做才算是真正的美味呢？一兔入江湖却为广大爱好美食的顾客带来了正宗的川渝特色兔肉美味，推出了多种吃法，比如“玉兔双休”、“欢喜冤家”、“活捉兔斯基”等诸多新颖潮流的美食。为了让美味更多重、更丰富、更饱满、更为独特,兔入江湖把兔肉和牛蛙以及甲鱼完美的搭配在一起,具有自己的特点。
甲鱼和兔肉的亲密碰撞，龟兔赛跑，最后一场美食盛宴;牛蛙的鲜嫩和兔肉的紧实，一松一紧间尽是人间难寻的美味，成为兔入江湖最火热的推荐；将干锅兔肉与四处麻辣火锅相结合，干湿两种，各种满足顾客的需求，别具特色;经典炭烤全兔，炭火气息再撒上些许孜然，烟熏感带来别致口感，吃起来还劲道耐咀嚼。
“兔入江湖”填补美食空白
兔入江湖以兔元素为主题，整合多元化品种的餐厅几乎微乎其微，兔子美食群众基础广泛，而兔入江湖的每一道一道美食都能得到食客的青睐，并没有高低之分。除此之外，还有牛蛙大咖、江湖烤鱼、香辣虾、香辣蟹等诸多美食，满足各种美食爱好者对多样食物的需求，可以说，吃过一次就会令人难以忘怀。
