虽然爆浆鸡排这款美食在国内餐饮消费市场存在已久，然而若以所占市场份额的形式来看哪家出的爆浆鸡排更受消费者青睐，那么相信任谁都无法否认，泡否鸡鸭随你是为领域内绝对的王者。因为泡否鸡鸭随你爆浆鸡排时下在国内多个地区的区域市场，均有非常不错的市场表现。

通过制作工艺上精益求精 成就爆浆鸡排的口感上乘

为何泡否鸡鸭随你爆浆鸡排比其他品牌所出的更受消费者认可？就此，业界专家近来撰文指出，泡否鸡鸭随你爆浆鸡排之所以受欢迎，很大程度上泡否鸡鸭随你就爆浆美食的制作，没有像其他品牌那样看的十分简单，而是不断努力，在制作工艺上精益求精。

比如说，最早泡否鸡鸭随你爆浆鸡排的制作和其他品牌就爆浆鸡排的制作一样，所用的鸡胸肉在放入芝士前，除切割分层外，不做任何处理。但是，在随即获得消费者就味道的建议后，泡否鸡鸭随你通过邀请业界大师，成功找出适用于鸡胸肉加工的一系列辅料。且在找到辅料之余，还经反复试验，弄清如何才能确保鸡胸肉的水分不会在放置配料后大幅流失。而就制作工艺完成这项改进后，泡否鸡鸭随你爆浆鸡排很快就在消费市场获得口感上乘的美名。

所用的制作设备相当给力  爆浆鸡排因此品质无瑕疵

而除配料的使用很给力之外，泡否鸡鸭随你爆浆鸡排所用的制作设备，亦是远胜竞争对手。以至于，就油温控制上，那款设备可做到误差不超0.5℃。再有，对于泡否鸡鸭随你爆浆鸡排炸制时的翻面，通过操作设备，使用者能做到每隔五秒就可将上百个爆浆鸡排快速翻面。基于此，也就不难理解，为何泡否鸡鸭随你的店面每日卖出那么多爆浆鸡排，长期以来，却从未出现过没有做熟或是炸制时间过长的情况。