绿色代码培育出绿色农家鸡

我的舅舅曾经是个高级通信电子工程师，他从小热爱电子技术，家里的电子技术书刊有一发书柜，他做IT技术30多年，软件硬件都非常精通，拿到了几个专利证书，研发的电子设备很多，他年龄大后不再做IT，去农村包了几十亩地建了绿色养殖场，做农业他还是那样，专心，专业。

我小的时候经常妈妈经常对我说：舅舅高中毕业后考上了大学，你长大后也要考大学，给妈妈爸爸挣口气，啊，宝贝！”。

后来我真的考上了大学，学的也是舅舅喜爱的通信专业，可能是我小时候受舅舅那种经历的影响吧。总之我的性格或多或少有些舅舅的基因吧。

今年我放年假和父母去了我舅舅的养殖农场享受一下田园风景，大城市呆的长久后，工作压力大，去散散心。

我们来到粤北山区，真的感觉和北京深圳等大城市完全不一样的感觉，这里空气中好像是喷发出一种说不出爽快，山泉水甘甜，水果鲜甜！米饭香甜！

我舅舅的农场，他专业养殖农家鸡，供应给广东大城市，深受市民的喜爱！舅舅养殖的农家鸡是用现代的方法模拟当地老百姓农家鸡的养殖方式，他给鸡吃的是煮熟的玉米碎，配以蛋白质原料，和粗纤维原料，鸡喝的是山泉水。他说“我养的鸡完全没有添加抗生素激素等添加剂，完全绿色。养殖时间接近半年，肉质滑嫩，鸡汤鲜甜。”

我一直在北方生活，没有感受过南方人对鸡的喜爱，广东人对吃鸡的感情真的让我意外。但是当我第一次吃到舅舅的农场养殖的鸡后，哈哈，我又感到我是个老土了，一句话：真的！

中午，舅舅给先品尝了一只，用了极其简单的做法，杀后只涂抹了食盐后煮熟就可以直接吃，当地把这种做法叫做“客家原味咸鸡”， 客家咸鸡是传统的客家菜，深受南方人喜爱，也叫作“外婆鸡，经过简单盐腌制的鸡肉完全体现出咸香鲜美，吃过的无不叫好，一道客家风味美食。

吃午饭后，我们步行到山里玩看看山区的风景。玩了一下午很累乘车回到舅舅的农场。

 晚餐舅舅给我们做了当地人喜爱的：客家油水鸡，类似水煮鸡。

 这个菜看起来很素，但是我第一口就是一个字：哇！汤真的鲜甜，肉真的滑嫩！我从没有过这样的美食体验。我吃过正宗的北京涮羊肉，正宗的水煮肉片也么有这个感觉！这种味道是完全体现了绿色自然美味。我舅舅说：“你到县城其它门店卖只鸡试试看，完全不一样的味道，我的鸡是我接近三年多研究出的完全没有商品饲料喂食的鸡，别说大城市，就是县城也只一家！不过农村家庭养的鸡会有我这种味道，农家养殖不过几只或者十几只，我是几千只养殖，难度就完全不一样！而且我的客户说我的鸡比农家鸡还好吃，这是因为我有专业规模绿色养殖技术！我用的我过去写程序代码的那种思维方式在养鸡！，我不但为客户提供生鲜鸡，原味客家咸鸡，还无偿提供正宗的烹饪方法”听到这里，我脑海中浮现出：绿色代码培育出绿色农家鸡，不忘初心，方能始终！

舅舅还在第一时间开通了这两年火热全国的小程序，名字叫：田兰绿色有机养殖，舅舅说想让他养殖的绿色农家鸡可以让更多人吃到，这种绿色弄家鸡，所以他开通了田兰绿色有机养殖，让大家能直接看到他养的农家鸡，并且能第一时间吃到。

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