重庆本地人吃的火锅店:龙洲湾老火锅才是重庆好味道

还有两天就是冬至啦,麻麻说冬至这天一定要吃羊肉暖锅,但是作为无辣不欢的重庆银,对那“清汤寡水”的羊肉汤锅确实爱不起来,还是麻辣火锅深得我心。如果你问我重庆老火锅哪家好吃重庆哪家火锅味道好?嘻嘻,那你就问对人了,那还用说,当然是重庆龙洲湾老火锅喽,位置就在渝中区观音岩人行天桥旁,不管是自驾还是公共交通都很方便。

冬至要到了,虽然不喜欢吃羊肉暖汤,但是涮烫火锅却是非常不错滴。重庆银嘛,爱凑热闹,吃火锅这种大事,怎么能自个独自行动,当然要三五好友一起才热闹,吃着才有味。在龙洲湾老火锅这般古风、大气环境下,才能很好感受“围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中”。

来上一锅龙洲湾老火锅的镇店至尊九宫格红汤锅,随着锅底温度升高,奶白的牛油开始慢慢融化,咕噜咕噜,随着锅底的沸腾,香气的弥漫,感觉全身的血液也开始在慢慢的沸腾,我快控制不住我的洪荒之力啦:老板,先给我将毛肚、鸭肠、麻辣牛肉上上来。

夹上一片堪比手掌大的毛肚,在沸腾的汤锅里来回涮烫七八下,再在未涨开的红油里蘸上一蘸,裹上一圈蒜油酱料,那滋味,绝了!瞬间满血复活不解释,这个时候哪还想到什么燃烧我的卡路里,唯有美食不可辜负才是正事!

这道鸭肠鲜吧,服务员端来这道菜时,就被吸引了,芭比粉的鸭肠在灯光的映衬下,显得格外粉嫩诱人,当然想快速尝尝味也是真的。夹起一筷鸭肠,待鸭肠烫个微卷,快速在红汤里摆上一摆,再在油碟中滚上一滚,吃起来鲜脆弹牙,赶紧再来一筷。

这才是冬天里的一把火,嫩滑鲜爽、麻辣劲道。麻辣牛肉可是我每次在龙洲湾老火锅吃饭必点的一道菜,别看这道菜辣椒这么多,其实呀都是幌子,不过这些辣椒可都是老方法用手一点一点冲出来的,这种辣椒,我还是小时候尝过呢,所以每次在龙洲湾老火锅吃饭,都特别有感触。

好了,冬至要来了,大家都想好冬至这天吃什么了吗?如果没想好吃啥,那就一起吃重庆火锅呗,重庆龙洲湾老火锅的位置就在渝中区观音岩人行天桥旁

上游号文章仅代表作者本人观点,不代表上游新闻立场,文责作者自负。如有文章内容、版权等问题,请联系上游新闻。
联系邮箱:syh@cqcb.com
举报
分享到

热门评论