2018年12月10日，节水倡导者和超级跑者米娜·古丽在广州正式开跑，这是她挑战百天百场马拉松在中国内地的第一站，随后米娜将前往杭州，上海完成2场马拉松。米娜希望通过以100天内完成100场马拉松的方式引起人们对世界水危机的关注。
从纽约开始，#RunningDry项目已经见证了米娜·古丽这位前律师和银行投资家在伦敦、巴黎、罗马、梵蒂冈、乌兹别克斯坦、德里和香港留下的足迹。在此期间，她每天都会跑完一场长达42公里的马拉松。
中国是米娜·古丽大胆尝试环跑世界的最新一站。在她完成每场马拉松的同时，也在讲述全球因水危机而引发的故事，从而鼓励我们从日常开始，节约水资源。
米娜解释说：“到2030年，世界将面临预计40％的水资源供需缺口而这距今仅仅只有12年。” “我们赖以生存的水已经不多了，正是出于这个原因，我选择了做这件难以想象的事情：100天内在全球范围内跑完100场马拉松，以表明我们对水资源100%的承诺。”
“我们之所以将这个挑战命名为#RunningDry，是因为我们需要清楚地了解人类所面临的水危机是多么严重。我希望激励中国的每个人与我们一起努力，帮助解决世界水危机。我们每个人都能有所作为。”
这位48岁的澳大利亚人对长跑运动早已轻车熟路。 #RunningDry是米娜继2016年的7场沙漠马拉松(她在7周内跑完世界上7大沙漠)和2017年的6大河马拉松（她在40天内跑遍世界著名6大河流，全程约为40场马拉松）之后的又一次挑战之旅。米娜希望可以建立一个全球节水社群并改变我们使用和看待水的方式。人们可以在社交媒体上关注她的动态，她将完整记录此次挑战之旅。
米娜是一位素食主义者，但每天高强度的运动量，她是如何维持自己身体的能量呢？此次活动，元气轻食作为专业健身餐的供应方，为米娜及其团队全程提供了营养搭配均衡的餐食。餐食分为3个部分，主食（ 碳水、蛋白质 ）蔬菜（ 膳食纤维 ) 坚果（健康脂肪）。 同时，元气轻食尊重米娜素食主义的生活方式，为他们特别定制了2种限定套餐：套餐A:能量糙米搭配烤混合时蔬（芦笋、口蘑、秋葵、番茄），另有坚果。套餐B: 紫薯鹰嘴豆泥+蔬菜沙拉（（生菜+紫甘蓝+玉米粒+红腰豆+黄瓜）+香蕉+核桃碎。
元气轻食的定制套餐色香味俱全，且营养丰富。以A套餐为例，芦笋的生脆与口蘑的软糯相得益彰，番茄的果酸味给味蕾带来别样体验，秋葵的色泽引也得人食指大动。元气轻食的米娜同款A套餐就是如此富有感官享受，同时，营养成分的搭配也被充分考虑。芦笋富含蛋白质、维生素有预防心脏病和高血压、提高机体免疫力的食疗效果；口蘑清香适口，富含微量元素，是良好的补硒食品；番茄红素具有独特的抗氧化与降脂降压功能。再搭配上优选坚果，其中丰富的不饱和脂肪酸，有益心脏，是健身人士必备的佳品。
元气轻食认为当代的“轻食”不仅仅是一种健康的，自然的饮食理念，更应该是当下这个时代均衡、自然的生活态度。不同于其他的轻食产品，元气轻食十分注重在生产制作的全过程中水的消耗，这使得元气轻食的产品的所消耗的虚拟水大大降低。一顿元气轻食套餐A的虚拟水量仅为855.2升（水足迹），而平均一顿生菜牛扒配薯条（不算酱汁）的餐食水足迹量约为12109.4升，因此，一顿元气轻食餐可以省下至少9000升的水（足迹），相当于18,000瓶规格为500ml的矿泉水。
元气轻食的食物受到了米娜古丽及团队的一致好评，这份色香味俱全的健康餐，从广州到上海陪伴米娜古丽跑过了漫漫长路，在这“为水而跑”百日百场马拉松的挑战中，元气轻食既为米娜团队提供了丰富、健康的食材，也在活动中不断践行着“简单”、“适量”、“健康”和“均衡”的营养哲学与“乐活”、“元气”的生活方式。感谢元气轻食对米娜百日百场马拉松中国区的支持与对水资源保护公益事业的重视！
了解更多关于元气轻食的信息请关注公众号Vigor元气轻食
关于米娜·古丽
作为Thirst的创始人兼首席执行官，米娜·古丽是一位全球领导者和企业家，也是一位充满活力的冒险家，并致力于改变世界。作为世界气候变化的引领者，米娜·古丽有15年的从业经历，她从法律行业起步，后发展至世界银行和之后成为联合创建者的投资公司沛雅霓（Peony Capital）。米娜创建了Thirst，一个通过改变我们对水的看法来解决水危机的非盈利组织。
为了引起人们对全球水资源危机的重视，2016年米娜完成了7次沙漠挑战——7周内横穿7大洲的7个沙漠，相当于跑完了40场马拉松。米娜自我定义是一名“非跑步者”，在跑步的同时她也讲述着那些受水危机影响的人的故事。这次征战的成功鼓励了米娜继续挑战6大河马拉松，以支持联合国的可持续发展目标6的实现。她40天内沿着6大洲的6条世界大河跑完了40场马拉松。随着CNN，BBC，ITV，ABC和CCTV等全球媒体的报道，米娜针对水危机所做出的努力已为全球40亿人所知，激励了一代水资源环保人。
米娜因其领导力获得了广泛认可：她被世界经济论坛评为全球青年领袖，澳大利亚最具影响力的女性之一，2016年和安格拉·默克尔、杰夫·贝索斯、蒂姆·库克、教皇等一起被“财富”杂志评选为世界上最伟大的50位领导人。
关于THIRST
#RunningDry由Thirst发起，这是一家致力于教育和促进水危机行动和解决方案的国际非营利性组织。自2012年创立以来，Thirst已在中国培训了200多万名学生，其创新竞赛参与者超过60万人，目前拥有超过1000名的资格志愿者并得到了中国政府的支持。
Thirst创始人兼首席执行官米娜·古丽将参加#RunningDry挑战活动。
