擎朗智能领跑餐饮服务机器人 预计明年铺货1万台

据国家统计局资料显示，预计到2020年，我国老年人数量将达到2.43亿，占比将超过17.2%。老龄化的加速，不仅使我国的青年人口背负巨大的养老成本，而且也使越来越多的餐饮企业面临人力成本逐年增长、人员流动性大、服务人员流失等挑战。

为应对餐饮行业用工方面的新变化，餐饮服务机器人应时而生，并成为越来越多企业的新选择，替代服务员跑腿执行简单繁琐的重复性工作，控制占比最大的用工支出，提高整个餐厅服务效率，送餐机器人等新技术的应用，也使餐饮智能化成为可能，“无人餐厅”、“智慧餐厅”成为餐饮行业未来的发展方向。

在国内，上海擎朗智能科技有限公司是餐饮服务机器人行业的领跑者，建成了第三代花生送餐机器人生产流水线，并开始全面铺货。据悉，单台花生送餐机器人已经在实际环境中持续运行了2年，单台累计运行了近4000公里。

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花生送餐机器人下线 [保存到相册]

得益于公司自主研发的复合型定位导航技术，花生送餐机器人运行稳定可靠，送餐高效精准，已经在餐厅跑通了商业模型，有关无人配送机器人替代人是否真实有效这一议题，历史上第一次得到了答案：账算的过来。在海底捞火锅餐厅，单台花生送餐机器人平均运行140次/天，可以运送280个托盘，远超出人工运送200个托盘的工作量。

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花生机器人在海底捞智慧火锅餐厅 [保存到相册]

从成本方面算，花生送餐机器人99元/天，全年无休。只需充电4小时，可以连续工作14个小时，且保持同等频次的高质量服务；对比一个传菜员一个月4500元的底薪，再加上食宿、补贴等支出，一年近8万的总费用，1个机器人传菜员可节省2个传菜员的用工成本。

从消费者体验方面来说，随着消费进入4.0时代，新生代消费者越来越注重新奇感和满意度更强的消费体验，花生送餐机器人外形时尚大气，搭载智能语音系统，百变的灵动表情，可以根据桌号自主送餐到顾客面前，并用悦耳动听的语音提示送达，打破了传统的传菜员上菜模式，令这一波时尚客完全无法抗拒。

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花生送餐机器人备受顾客喜爱 [保存到相册]

目前，花生系列餐饮服务机器人已经入驻国内二十多个省直辖市、五十几个城市、数百家机构场所，也远销港澳台，甚至北美、东南亚等海外市场，与海底捞、香天下、重庆高老九、辣府、德庄、辛香汇、富淳饭店、映水芙蓉等知名餐饮企业达成深度合作。

2019年，餐饮服务机器人这个赛道上的公司，会越来越多，竞争越来越激烈，擎朗智能的目标是：实现室内无人配送机器人出货量比如1万台，真正和后续梯队拉开差距。