重庆小面餐饮创业平台“嘿小面”入驻两江新区

    大众创业新时代，小面也有大舞台。日前，记者从重庆市小面协会副会长单位、重庆嘿小面餐饮管理公司获悉，由该公司倾力打造的重庆小面“众创”餐饮创业平台，率先入驻“国家级新区——重庆两江新区”核心地段的“两江天地”商业中心，其旗下以“嘿小面”品牌为引领、融合打造“街吧、花甲米线、逗麻逗辣、下一站”等多个创新主题餐饮，旨在为广大中小创业者提供“一站式”创业服务，备受业界广泛关注。

    积极响应“大众创业、万众创新”

    “在解决社会闲散劳动力、促进餐饮市场繁荣、增强加盟商的经营业绩方面，我们平台提供了有力的保障。”重庆市小面协会副会长、重庆嘿小面餐饮管理公司创始人彭维表示，通过优质的服务、专业的培训，权威的管理体系，引导众多的创业者走上了成功致富，实现自我的道路。

    彭维告诉记者，其公司致力于重庆美食文化的传承与创新，利用重庆天然的调料基地和美食技术优势，打造了“嘿小面”等众多的餐饮创业平台；为响应相关部门“大众创业、万众创新”的号召，为大学生就业、小本投资者和有志推广重庆美食文化的广大餐饮爱好者一道，共同为重庆餐饮行业的创新繁荣“添砖加瓦”。

    同时，他建议，投资者第一次创业选择项目的时候，选择风险程度较小，相对容易上手的品类，而小型餐饮项目比较接地气、比较适合没有经验的初创者。在未来，嘿小面餐饮创业平台愿与社会各界及广大创业者一道，共塑品质、共创品牌、共赴辉煌，实现“客户+企业+社会”多赢的模式。

    竭力打造“餐饮创业平台”创新闭环

    彭维接受采访时还指出，如今，“嘿小面”作为一个餐饮创业平台，我们涉及到不断的融入一些新的市场热点，融合‘现在流行的+将来流行的’食尚元素，不断的给加盟商提供一些新产品、新服务，同时紧密跟‘互联网+’相结合，竭力打造餐饮项目创新的闭环。”

    “我们最先初创的街吧、大笨钟茶饮、花心粉、嘿小面，以及比较流行的花甲米线，还有小龙虾、下一站奶茶，这些都是堪称‘小而美’的小型创业项目，特别适合小的加盟商，作为初期创业选择的项目。”重庆市小面协会副会长、重庆嘿小面餐饮管理公司创始人彭维介绍说，该公司率先入驻“国家级新区——两江新区”核心地段的“两江天地”商业中心，倾力打造的“乐品餐饮创业基地”，将为广大中小创业者提供“一站式”相关优质服务。

    【新闻链接：推广重庆特色美食 嘿小面餐饮“共享品牌”给力】

    小面品牌如何“给力”共享经济？重庆小面自诞生以来，就呈百花齐放、百家争鸣的局面，口感更是五花八门，在制作小面的过程中，也因为制作方式和标准不一，推广起来格外困难。但是，随着改革的深入，现代化体系的建立，让重庆美食有了“走向世界”的契机，其中，重庆火锅最具代表。

   “我们在2002年率先摒弃由大厨掌勺的传统，改由‘中央工厂’集中生产、统一配送，普通的服务员按一定的比例，就可以调制出正宗的火锅汤底；不但保证了味道和品质，还节省了材料成本和人工，工作流程简化也带来了较好的经济效益。”重庆嘿小面餐饮管理公司负责人表示，该公司延续了“重庆火锅”的成功模式，“嘿！小面”连锁运营体系由此诞生，团队中既有掌握原始配方、身怀烹调绝技的厨艺大师，也有强大的筹备、营建管理团队；通过现代化工厂集中采购、统一生产、成品配送的模式，为广大创业者提供“低成本、高效率”专业平台。

   据介绍，重庆嘿小面餐饮管理公司是一家推广重庆特色美食，经营健康食品，倡导优质生活的专业餐饮企业。其始终坚持“品质是立业之本、服务是兴业之石、标准是强业之路”的产品理念，秉承“味道是核心竞争力、特色经营是战斗力、成本控制是生命力”的经营理念，肩负“融合众家之长，创新川味之美”的企业使命，为实现“共创品质，共享品牌，共谋发展，共享辉煌”的企业愿景而不懈努力。

   近年来，国家高度重视自主品牌，各大媒体也积极响应，关注报道，公司产品于2012年10月，获得中华饮食行业协会授予的“中华名小吃”称号、2014年5月，获得重庆电视台“重点推荐品牌”、同年6月，获得中央电视台《影响力对话》栏目合作品牌，并于8月参加中国行业影响力品牌夏季峰会成为上榜企业，并接受中央电视台采访，在业内独树一帜。