排队王小门坎三合鱼,开进杨家坪商圈
最近特别流行吃三合鱼,三合鱼最先在火爆沙坪坝的,就是一家名叫小门坎三合鱼店,被称为沙坪坝的美蛙鱼头排队王。节前,小门坎三合鱼入驻杨家坪商圈,同样的味道、同样俊朗的装修风格,同样实惠的价格,一亮相,就吸引了大波吃货奔走相告。
货真价实,简约不简单
店内是原木风格,日系小清新也不缺乏江湖味。镂空灯饰和鱼摆摆挂饰让人眼前一亮,简约不简单。
小门坎三合鱼上还过cctv2消费主张栏目推荐,它究竟有什么过人之处?
小门坎三合鱼也就是罗非鱼、黄辣丁和美蛙三合一。麻辣、椒麻、香辣、酸汤口味齐全。
店的最尽头,有着显眼的标语:“足称是最起码的良心,绝不缺斤少两”。
小门坎三合鱼,鱼和蛙都是现杀现煮的,现场看着称完,就可以坐下来静等美味上桌啦。
麻辣鲜香,好吃到扶墙
煮好的鱼蛙端上来,服务员小哥浇上一瓢热油,淋在满满的辣椒花椒上。鱼肉、美蛙的鲜嫩和浸透的麻辣香味完美融合,瞬间香味四溢。根据自己吃辣程度,告诉服务员小姐姐,她会熟练的打好你想要的味碟。
小门坎三合鱼,每一块鱼肉都特别多,刺也少,火候煮得到位,嫩到只有靠漏瓢过漏,入口一点腥味都没有,花椒的麻和辣椒的香与罗非鱼本身清香味交织在一起,真是欲罢不能。
别看黄辣丁样子丑,味道却巴适,酸汤里的黄腊丁更是鲜美。
而这里的娃,也是肉多个头大,堪称“健美娃”,嫩嫩的肉质与麻辣鲜香交织,这个时候只想说:“老板,再加两碗饭,我们要泡汤吃!”
超高性价比,排队王名副其实
此外,邀上三五人前往,你还可以点点开胃菜,比如店里特色的凉拌猪耳朵、软糯的红糖糍粑,再来点水煮花生,几瓶啤酒下去,惬意人生何求。
除了味道真的没话说以外,性价比超高,人均50元左右,吃到你扶墙。据说有人排队三小时,就为了吃一口小门坎三合鱼,五点半左右店内就已满堂,门外等位的板凳也都坐得满满当当。现在,小门坎三合鱼开进了杨家坪。要品尝网红店小门坎三合鱼,还得赶早预订。
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