精致慵懒2天后
顶着两天没洗的头发
穿着超过48小时的睡衣
起来好好拾掇拾掇自己
为自己做餐精致的美食
享受轻慢生活和仪式感
红酒鸡翅
原料:
鸡翅 红酒 食用油 姜片 盐 生抽 水适量
做法:
1、鸡翅洗净,用刀划几道斜口,厨房纸吸干多余水分;
2、平底锅倒少许油、放入姜片,小火将鸡翅两面煎至金黄,调入适量盐;
3、倒入生抽+水调成的汁,翻炒几下;
4、倒入红酒,基本盖过鸡翅表面,大火烧开后小火收汁即可。
芝士虾球
材料:
鲜虾 奶酪 鸡蛋 面包糠 油 盐 白胡椒粉 芝士粉 淀粉
做法:
1.鲜虾去掉外壳,去掉虾线,剁成虾泥;
2.向虾泥中加入盐、白胡椒粉、淀粉、芝士粉和适量色拉油,朝同一个方向搅拌;
3.手上抹油,取一大勺虾泥,在手心摊开,包上一块奶酪,然后搓成球形;
4.先将虾球在干淀粉中滚匀,然后再放入鸡蛋液里蘸满蛋液,最后再放入面包糠中滚一圈,使其均匀地蘸上面包糠;
5.锅中烧油,油温6成热时放入虾球,中小火炸至金黄后捞出控油即可。
水果拿破仑
材 料:
手抓饼 淡奶油 细砂糖 水果
做 法:
1.将手抓饼胚四边切平,直接切成三段,再在饼胚上扎一些小气孔;
2.烤箱温度设置为上下火190℃,烤10分钟,直到手抓饼的颜色呈金黄色,烤好后晾凉备用;
3.将糖加入淡奶油里,搅打到提起打蛋器会呈现一个小三角形;
4.把打好的奶油涂在晾凉后的饼酥上,一层叠拼一层;
5.最后在上面放自己喜欢的水果点缀即可。
厨房是一个让人又爱又恨的地方
有人爱它喷散出来的食物香味
有人恨它到处弥漫的呛人油烟
如何才能让人爱上厨房,爱上做饭
这些厨房的标准配置一个都不能少
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