7天极致宅-Day 3 美食&慢生活,给自己精致的仪式感

精致慵懒2天后

顶着两天没洗的头发

穿着超过48小时的睡衣

起来好好拾掇拾掇自己

为自己做餐精致的美食

享受轻慢生活和仪式感

红酒鸡翅

原料:

鸡翅 红酒 食用油 姜片 盐 生抽 水适量

做法:

1、鸡翅洗净,用刀划几道斜口,厨房纸吸干多余水分;

2、平底锅倒少许油、放入姜片,小火将鸡翅两面煎至金黄,调入适量盐;

3、倒入生抽+水调成的汁,翻炒几下;

4、倒入红酒,基本盖过鸡翅表面,大火烧开后小火收汁即可。

芝士虾球

材料:

鲜虾 奶酪 鸡蛋 面包糠 油 盐 白胡椒粉 芝士粉 淀粉

做法:

1.鲜虾去掉外壳,去掉虾线,剁成虾泥;

2.向虾泥中加入盐、白胡椒粉、淀粉、芝士粉和适量色拉油,朝同一个方向搅拌;

3.手上抹油,取一大勺虾泥,在手心摊开,包上一块奶酪,然后搓成球形;

4.先将虾球在干淀粉中滚匀,然后再放入鸡蛋液里蘸满蛋液,最后再放入面包糠中滚一圈,使其均匀地蘸上面包糠;

5.锅中烧油,油温6成热时放入虾球,中小火炸至金黄后捞出控油即可。

水果拿破仑

材 料:

手抓饼 淡奶油 细砂糖 水果

做 法:

1.将手抓饼胚四边切平,直接切成三段,再在饼胚上扎一些小气孔;

2.烤箱温度设置为上下火190℃,烤10分钟,直到手抓饼的颜色呈金黄色,烤好后晾凉备用;

3.将糖加入淡奶油里,搅打到提起打蛋器会呈现一个小三角形;

4.把打好的奶油涂在晾凉后的饼酥上,一层叠拼一层;

5.最后在上面放自己喜欢的水果点缀即可。

厨房是一个让人又爱又恨的地方

有人爱它喷散出来的食物香味

有人恨它到处弥漫的呛人油烟

如何才能让人爱上厨房,爱上做饭

这些厨房的标准配置一个都不能少

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