这间有颜有味的音乐酒肆,火了
近日,一家有温度有态度有格调的酒馆亮相鹅岭贰厂,让大家感受到了“梦想酒馆”的魅力。这家叫做“花添酒帝”的音乐酒肆每个细胞都充斥着文艺范。于贰厂一隃,小隐于巷,却依然掩不住自发的光芒。
在“花添酒帝”,可以开心地喝酒、安心地吃饭、安静地听音乐、惬意地发呆。除了文艺范的环境和民谣歌手现场驻唱,更有几十款各具特色的发酵果酒和风情佳肴,让你流连。
发酵椰子酒、发酵石榴酒、发酵芒果酒、发酵百香果酒、发酵蜜柚酒、发酵菠萝酒、发酵荔枝酒……这些带着馥郁气息的水果,经过专业酿酒师匠心独运的酿制,几近苛刻的挑选水果材料、精确而精准的控制时间和温度,完全遵循自然发酵的原则,将食材交付给时间,任其在温度、湿度、果汁的和谐圆融中,慢慢发酵成熟。
除了余味悠长的发酵果酒、花添酒帝里的原桨果酒花酒也是一大特色。原浆金桔酒、原浆树莓酒、原浆雪桃酒、原浆火红果、原浆龙眼酒、原浆玫瑰酒……萃取水果最本真的滋味,口感清新,小啜一口,唇齿舌尖已经是芳华满溢。
翻开花添酒帝的菜单,一道道媲美米其林餐厅的美食让人口舌生津,这都是大厨主人的倾心杰作。看那道鱼情未了,诗意十足的名字背后,是功力深厚的大师风范,鱼的鲜美细腻保持如初,好吃到停不下筷子;火爆毛肚,拼的是麻辣鲜香脆嫩,对火候的炉火纯青,才能出落的如此佳况;格格牛肉、格格肥肠的“格格系列“,将民间老菜做得醇厚地道,考究的是真功夫;”火力全开“的烧烤系列,火候拿捏完美才能成就滋味十足……
那个挚爱音乐却和媒体纠缠了十余年的美女主人,这一次,终于可以让自己血液里流淌的音符梦想美梦成真了。在每一个夜风微凉的夜,低吟浅唱的民谣歌手,弹起那把包含人生经历的木吉他,用丝绒一般的声音,撩拨起心底最软的那根弦。
另一个主人,才华横溢的设计师,在设计了成千上万的作品后,这一次,将满腔的热情和才华倾注在了“花添酒帝”上,精美的视觉设计,混搭复古的空间,每一个细节、每一处陈设、每一份物料,都于不动声色间彰显着品质与匠心。
花添酒帝酒肆地址:渝中区鹅岭贰厂
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