这家豪气火锅,冰鲜居然是最后妥协
对火锅爱到骨子里的重庆人,除了对锅底挑剔讲究外,对食材也可谓精益求精,新鲜绿色,带着鲜活劲儿的各色食材,才能入得了他们的法眼。
近日,这家名叫“海广楼原味火锅“的店在重庆红得发紫,其中诀窍无非就是:味道好,菜品好。
老板可能家里有钻石矿,长期坐飞机到处去找好的食材,天上飞的,地上跑的,水里游的,反正只要是好的就往店头搬,还宣称:我们不卖冻货,冰鲜是最后的妥协!
找到这里的时候,被他2000平方大气的殿堂震撼了!开放式厨房,现代美式工业风格与森系小清新,既有大桌子,满足多人的聚会,又有大包间,大气上档次,举办筵席,商务会谈都可以,大厅还有儿童乐园,你吃火锅,小娃儿耍自己的,其乐融融……家庭聚餐、朋友相聚、恋人相会,怎么看都合适~。
海广楼火锅底料,二十年古法传承,加入了上好的花椒海椒和纯天然中草药,绝对没有任何添加剂,不会上火不会拉肚子,所以传说中的火锅底料泡饭在这里也是可以实现的。
海广楼水牛毛肚,更脆更入味,品质超好货不多,每桌只有限量卖,老板来了都一样!
现切极品鲜牛肉,一头牛宰割下来,也只不过凑得齐四份,黄金牛腰肉,肉质非常嫩!
冷锅鸭血,坐飞机从河南来的,重庆人吃火锅,一开始就要下点鸭血,谓之冷锅鸭血,两个字,讲究!
海广楼带膏鱿鱼,压轴出场的就是别处都吃不到的带膏鱿鱼!这个鱿鱼非常有嚼劲,里面的膏又鲜又香,整个口腔的肌肉都在对它说欢迎光临……
手打虾滑,鲜虾手打,粒粒虾肉看得见,虾滑新鲜嫩滑又微微弹牙,不需醮料只吃原味就可吃出食材原本的鲜甜。
那些不想和吃红汤锅底的人做朋友的人,这里的清汤也是一骑绝尘的好。清汤也是海广楼一贯坚持的原汁原味,用鸡鸭和猪大骨吊至少24小时,味道超级鲜美。
订餐电话:023-67991119
地址:渝北区康园路56号,民政局对面(可直接导航海广楼原味火锅店)
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