全国面条制作高手将齐聚沙区比拼技艺  

      2018中国技能大赛——第七届全国饭店业职业技能竞赛面条专项决赛暨“巴渝工匠”杯全国首届重庆小面职业技能大赛将于本月在沙坪坝区开赛，目前相关筹备工作正在紧锣密鼓推进。

     据介绍，本次大赛由中国饭店协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会主办，市人力社保局、市商委、沙坪坝区人民政府协办，沙坪坝区人力社保局、区商务局、市餐饮协会、重庆市新东方烹饪职业培训学院承办。比赛时间为11月8日，地点在沙坪坝区沙磁巷文化广场，主题是“小面进千家，技高行天下”。      目前，面条专项赛全国选拔赛已基本完成，各省区市将组队参赛，决赛参赛人数200人；重庆小面大赛不设门槛，不限规模，将面向全市、全国、全球所有小面企业、门店甚至个人开展报名，预计将有超过500人参赛。小面是重庆的特色名片，重庆素有“小面之乡”之称。

     据了解，目前重庆小面全市门店已达6.4万家，从业人员40万人，年产值近150亿元；全国门店接近20万家，从业人员100万人，年产值超过400亿元。主办方表示，通过举办此次技能竞赛，以赛选才，可以选拔出一大批小面行业的领军英才、技术能手，并引领带动更多人学习、提升小面制作技艺，推动行业规范和行业发展。在大赛奖励方面，面条专项和重庆小面将分设一、二、三等奖，一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，由大赛组委会颁发荣誉证书并分别给予1万元、5000元、3000元的奖励，同时对参赛成绩优异的单位授予“优秀组织奖”，对作出突出贡献的单位授予“突出贡献奖”。

     同时，对面条专项赛决赛第一名获得者，且为职工身份的，由组委会报请国家人社部授予“全国技术能手”荣誉称号，并由所在地人力资源社会保障部门或行业主管部门晋升技师资格，已具有技师资格的，晋升高级技师职业资格；对获得决赛第2-5名的选手，由所在地人力资源社会保障部门或行业主管部门晋升高级工职业资格，已具有高级工职业资格的，可晋升技师职业资格。

    此外，对重庆小面项目参赛成绩合格选手，由市人力社保局颁发小面专项能力证书，同时对获得决赛前100名的单位由组委会授予《重庆小面百强》奖牌。   “这次竞赛能促进小面项目作为拉动消费的具体措施和满足城乡居民餐饮社会化的落地手段，也是促进巴渝文化、沙磁文化向全国乃至世界展示的一个重要方式。”沙坪坝区政府有关负责人表示，沙区将加强统筹协调，搞好竞赛保障，确保安全顺利，全力办好本次比赛，推动小面产业高质量发展。