天地万物，都有着属于自己的精准节奏。对于茶农们而言，他们必须遵从自然，赶上时间的脚步，方能采摘到最新鲜的茶叶，锻造出最独一无二的口感。

凤凰单丛，它最佳的采摘时间是中午13:00—下午16:00。繁忙的茶季，广东潮州乌岽村及周边的女人，因为茶叶而组成一个临时的庞大家庭，日出而作，日落而息。

茉莉花茶，阳光最烈之时，亦是采摘最佳之际。正午时分，茉莉花蕾雪白剔透，肥硕饱满，香气达到顶峰。于是乎，烈日下的采摘，茶农们通常争分夺秒，只为时间的精准定格。

时间塑造着人与茶的相处之道。时光流逝中，口感的分寸变化。茶被时间以奔跑的状态，酝酿出最美好的口感。

今晚21:20

《中国故事》

《茶界中国》之《时间在赛跑》