步骤1:土豆2个,蒸锅上汽。
步骤2:取出去皮,切块。
步骤3:将土豆块锤捣至粘稠,然后装碗。
步骤4:炒锅倒油烧热,放入姜末、蒜末、葱末、花椒、辣椒面1勺,炒匀。
步骤5:倒入适量清水煮沸。
步骤6:炒锅关火倒入陈醋20ml、生抽10ml、盐3ml,搅拌均匀。
步骤7:浇汁,放入少量熟花生碎。
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