【经广热议】“能做饭”的智能贩卖机来了，会做火锅酸辣粉，你在重庆有尝试过吗？

重庆经济广播

2018-11-01 15:01:13

“能做饭”的智能贩卖机来了，会做火锅酸辣粉，你在重庆有尝试过吗？

说起无人贩卖机，很多人的印象中还只能卖饮料零食。但是，近日，一台“会做饭”的智能贩卖机出现在重庆一家景区，瞬间吸引了很多人的关注。它不仅占地不足一平方米、无人售卖，还能在一分钟内给你煮一碗热气腾腾的小火锅或者酸辣粉，吸引了许多游客来尝鲜打卡

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记者在现场看到，走近机器，点击屏幕选择口味和数量，扫码支付。过了大概60秒，一碗冒着热气的酸辣粉从取餐口被推出，再从旁边的取筷处取走一双筷子，打开盖子，里面便是泛着红油、冒着热气、被煮得晶莹剔透的酸辣粉。拿筷子一拨弄，配料还真不少，有大块的豆皮、青菜、黄豆和牛肉粒等。在品尝过后，有消费者告诉记者，没想到这种智能贩卖机煮出来的酸辣粉还挺好吃的。现场负责人告诉记者，这台机器的本事主要表现在聪明会说话、食材新鲜、出餐健康、厨艺好、营业时间长五个方面。

关于未来，该负责人表示，这台机器于今年10月刚刚完成研发，未来该品牌将通过在商圈、写字楼、车站、机场、码头、景区等新零售渠道布局，1年内布局上千台机器，多场景、全时段提供多品类便利、安全、低价、美味的现煮麻辣美食产品。此外，他们还计划和部分火锅企业合作，开设省外无人火锅体验店，让重庆火锅科技创新走向全国市场。

有分析人士表示，鲜食现煮智能贩卖机，彻底解决了餐饮业投资大、成本高、可复制性差的痛点，集物联网和人工智能技术于一体，堪称一个新鲜、卫生、永不断货、24小时营业的无人餐厅，市场前景比较可观。