五一小长假，网红重庆究竟有多火？

重点商圈和商贸企业，销售额达到22亿元，同比增长11.1%；民宿客源爆棚，一床难求，甚至有游客因无法寻到住处，求助警察；为了吃上重庆火锅，不惜排队几小时……这个五一小长假，网红重庆确实很火。

吃

等位921桌 重庆餐饮火大了

解放碑好吃街，重庆美食火爆。

本版图片由首席记者 钟志兵 摄

美食一直是助推重庆成为网红城市的关键之一，网络上关于重庆的美食攻略不胜枚举，五一小长假期间，重庆餐饮表现如何？大型餐企营业额激增10%，火锅店等位达到921桌，江湖菜营业额明显增加。

5月1日，一品牌老火锅相关负责人介绍，从这几天网络排号系统看到数据之后，自己被吓了一跳：“单店实时排队最高的是4月29日，洪崖洞店921桌。”她称，春节最繁忙的时候是六百多桌，这已创下了历史新高。“毛肚、虾滑和贡菜丸子都是客人最爱点的几个菜品。”该负责人表示，五一假期，四个店中较场口和洪崖洞店的外地游客最多，占了七成左右。

客人激增，服务员必须跟上。南山一火锅店介绍，为了更好地服务客人，五一小长假期间，专门请了百名兼职员工，节日期间最迟下班时间为凌晨三四点。

小面 线下带动线上销售增加

伍女士曾在重庆工作，后回到成都，此次带着朋友再度来渝。伍女士称，“之前重庆商报报道的小面50强，我吃过20多家。”

花市豌杂老板刘航介绍，较场口店、鲁祖庙店、洪崖洞店的外地游客居多，占到七成以上，“这几个店高峰期排位要二三十分钟。”他说，除了实体店，线上一些小面相关产品也有所带动，多的时候线上销售可达到上百盒。

江湖菜 辣子鸡生意翻倍上涨

五一小长假期间，歌乐山多家辣子鸡门店生意都迎来小高峰，“店内生意翻倍上涨，日均接待千人，日营业额达9万元。”林中乐辣子鸡朱老板称，店内客人多是本地人带外地朋友来吃，从早上10点到晚上八九点，都有络绎不绝的食客到店品尝。

李子坝梁山鸡（公园路）店，正处在网红李子坝轻轨站附近，部分外地客人选择“吃鸡”打卡。李子坝梁山鸡品牌负责人，公园店营收增涨40%，五一接待量新增500人，其它各个门店也出现不同幅度的增长。

烤鱼、顺水鱼、九锅一堂酸菜鱼、霹雳火大排档等有着重庆地域特色的江湖菜，生意上涨明显。

小吃 好吃街磁器口生意火

胖子妈盐水鸭作为重庆老字号，人气相当不错，挤在门口排队购买盐水鸭的顾客络绎不绝。五一节期间每天销售在200~300只左右，销售有大幅提升。

来自东北的李女士一直想吃重庆的酸辣粉，特意在假日最后一天前往八一路品尝。“虽然辣，但很好吃。”

购

零售22亿 重点商圈卖欢了

五一小长假，网红重庆火了，市场消费火爆了。昨日，市商务委发布消息：小长假期间，重点商圈和商贸企业实现零售额22亿元，同比增长11.1%。

五一期间，主城商圈的大型购物中心、商场、超市，推出新品优惠、品牌促销、特价销售和满额减现等内容丰富的促销大餐，增加喜庆氛围，有力拉动消费，营业额增长较快。

假日期间，体验式消费持续升温。集吃、喝、游、购、娱、健等功能为一体的商业综合体贴合了消费者的个性化消费需求，体验式消费、文化消费、儿童消费、观影电玩等丰富的文娱体育主题活动受到越来越多消费者的青睐。

各地汽车经销商加大购车优惠力度，刺激汽车市场，带动消费增长。重点监测的百事达汽车销售额平稳增长，节日期间共计实现零售额2900余万元。

都市游方面，解放碑、观音桥等主城商圈在丰富多彩的促销活动和浓厚节日氛围带动下，吸引大批外地游客驻足。

尤其是洪崖洞、李子坝、长江索道、磁器口、民国街等极具巴渝文化特色的网红景点更吸引了大批游客，现场人山人海。渝中区解放碑商圈借助网红地标聚客效应，销售额稳步扩大，同比增长11%。

近郊游方面，各地天气持续晴好刺激市民出游热情。农家乐依然广受青睐，重点监测的沙坪坝区、南岸区、江北区等地近郊农家乐人流如织，营业额同比增速分别达14.3%、14%、10%。

住

一床难求 横跨三区连找11家酒店才找到房

五一小长假，重庆这座网红城市究竟有多火？民宿入住率达100%，网红景点周边酒店入住率95%，价格上浮10%至50%。

民宿入住率达到了100%

驴妈妈《2018五一小长假出游报告》显示，就全国范围看，主题酒店、精品酒店、特色民宿最受欢迎。

大象民宿VP石晋介绍，大象民宿平台在重庆商圈周围约有80到90间城市民宿，多在观音桥、解放碑等人气商圈5公里范围内，这次小长假，商圈内的所有民宿全部被预定一空，且小长假期间平台整个商圈民宿溢价2到2.5倍。

网红景点周边酒店满房

5月1日，解放碑汉庭酒店前台工作人员告诉记者，房间已订满，暂时没有人退房。“从4月28日开始，我们每晚的入住率都是100%。”入住的客人九成以上为外地旅客。

平时128元/间的经济房，小长假期间，提前预定188元/间，如果直接到酒店预定，则需要228元/间。

中高档酒店的房间也较少。如五星级酒店重庆解放碑威斯汀酒店，不含早餐都要1480元，且需提前预定。

据携程旅行网提供的数据显示，小长假期间，主城区入住率最高的地区是解放碑，入住率达到95%，其次是南滨路、上清寺、观音桥、三峡广场，入住率为80%，主城区入住率同比去年同期增长30%，价格上浮10%至50%

“警察蜀黍，能不能帮我们找一个酒店？”

5月1日凌晨1时30分许，两名女孩走到正在观音桥商圈执勤的民警前面，“警察蜀黍，能不能帮我们找一个酒店，我们找了很多家都住满了。”

两个女孩是广州人，今年都21岁，是大学学生。4月30日早上8点18分，两人坐动车从广州到了重庆西站，然后直接到洪崖洞，结果洪崖洞已经限流，她们又到了千厮门大桥上，从另一个角度拍洪崖洞。当天23点30分，女孩徐慢说：“我们去解放碑周边寻找酒店，走了4家，家家客满，想到5月1日早上要去李子坝拍穿楼而过的轻轨，我们又来到上清寺，又找了3家，仍然客满。”

两名女孩又到观音桥来找酒店，结果找了3家酒店仍然是满的，于是只得向广场执勤民警求助。最终在警察的帮助下，在渝北区加州车站的一家精品酒店终于住下了。

来源：重庆商报-上游财经

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