最近，年轻人热捧的奶茶再次空降头条和热搜：宁波对多家奶茶网红店进行抽检，包括10个奶茶品牌，共26种奶茶样品，涉及当下一二线大众熟知的奶茶品牌;检测结果超乎想象：奶茶的总糖含量和咖啡因含量都严重超标，甚至标明“不加糖”的奶茶，糖含量也在2.2~7.9之间。

这不是奶茶行业第一次以这种方式引起关注，早在2014年前，传统珍珠奶茶就因“奶精”事件被曝于大众视野，导致奶茶行业一度坠入低谷，直至“奶盖茶”出现，开创了奶茶行业的新局面，从茶底到奶，将原料进行演变和升级，形成全新的口感和形态;伴随着消费升级，近几年新式茶饮品牌开始出现，通过改进产品和多样化的营销方式，俘获了大批年轻的消费者。

而从网友对抽检结果的反应可以看出，虽然有糖量和咖啡因含量超标的问题，但奶茶依然拥有大批“死忠粉”，对奶茶的喜爱并未因此减退，究其原因，一是因为中国是茶文化大国，茶文化的根基始终存在;二是新式的茶饮品牌，将中国茶和奶茶进行创新式结合，在品类和口味上进行了丰富的探索;三是消费奶茶已经成了年轻人展示自我的一种方式，开始具有社交属性，打卡网红奶茶成为一种个性展示，新式茶饮品牌个性化的营销手段充分调动消费者情绪，引起情感共鸣;因此茶饮已经不仅是一杯饮品那么简单，还附带有更多额外的消费价值。

消费价值的提升，行业的爆红，大量的资本涌入，让茶饮行业成为了新的消费风口。喜茶、奈雪的茶等品牌获资本加持，在营销和产品研发上持续发力。在茶饮行业此起彼伏市场现像中，记者观察到今年夏天活跃在小红书和抖音的茶饮“元老”——奉茶，对其了解后，才知道其红火表现规根于奉茶品牌在茶饮行业已有8年的积累。

为探讨一个久居茶饮行业多年的品牌的背后，记者来到了广州九龙玖餐饮管理有限公司采访了奉茶品牌总监，其表示：奉茶品牌在茶饮行业虽已多年，依旧本着品牌初心——潜心做好茶;之所以在一时间受到网民的热捧，是因为奉茶品牌跟随时代发展的脚步，对茶饮行业潮流的升级换代极具市场敏感度，本着以用户需求为理念，更加专注符合年轻群体的茶饮新品研发，目前奉茶品牌全面升级为奉茶·茶恋花，原有的品牌产品也做了大大的整改，不仅对整体店面装修，及产品包装还是新产品的推出，都是迎合现时代年轻群体的需求;

茶饮行业的升级，是应对茶饮行业现状的一种必然策略，茶饮品牌竞争激烈，如今市场新的茶饮品牌日趋增加，头部品牌和其他品牌之间的差别并未很大，谁能打造出更具代表性的差异化产品，在品牌形象上有加强认知的突破，也许能够异军突起，拉开差距。