餐饮行业蓬勃发展,也带动餐饮策划设计的发展,餐饮策划设计公司众多
如何选择一家有实力又正规,很有服务意识公司那?
在项目初期:一般是餐饮老板和项目经理沟通较多;项目经理在前期就要更多了解对方需求,不少餐饮老板是刚入行,对具体要怎么做,提供哪些资料来配合设计公司是不清楚的,没有一个具体明细,真不知道怎么整理资料。
具体怎么问问题,就能体现餐饮公司有实力又正规、问题如下:
1. 第一次开店?准备做餐厅的类型,产品做哪个品类?
还是已有店需要品牌升级?需要做全案设计,品牌文化,品牌导视设计,空间设计?还是只做空间设计?
2.餐厅当下定位主要客源,消费水平,消费习惯等。
3.餐厅的地理位置和周边环境。
4.当下餐厅类似和周边的竞争对手情况。
5.项目的设计.施工计划.项目预算。
6.餐厅的实力,发展愿景以及对本项目的期望。
7.贵司对找方案公司合作的想法。
以上7个问题是我们必须了解客户基本情况。
见面沟通,确定详细需求,列项,设计方方能提供详细报价。
双方确定合作后:签定合同,付定金,乙方开始市场调研工作。
在这里要详细说明下我们品深餐饮策划设计公司在这里操作规范,收到定金后,不是直接开始设计或量房工作,而是建立一个项目小组,我们规划项目进度时间,工作安排,在详细讨论每个阶段工作进展,和甲方在做一次头脑风暴沟通。
具体设计进程中一般都建立一个微信群,有什么问题都在微信里尽量解决,比如图片,电话沟通,每个阶段设计完成都会做一次总结提案,再有疑问设计总监亲自过去沟通解决问题,这才是负责任的设计公司。