“我走到哪里，都带着家乡的老鹰茶。”说着，重庆市巫溪人赵长平，往杯子里扔了一撮老鹰茶，而后加上滚烫的开水。11月15日，记者在巫溪县茶叶产业协会，见到了返乡创业的赵长平，他对老鹰茶，有着自己的一份热爱。

“粗枝大叶”的老鹰茶树。智汇八方记者 罗嘉 摄

老鹰茶是巫溪的传统饮品，汤味浓郁，先涩后甘，回甘迅猛。在巫溪，自古以来都有喝老鹰茶的传统，这种大山深处的“粗枝大叶”乡愁味道，让赵长平立下了振兴巫溪老鹰茶的决心。

赵长平，重庆市巫溪县的同源茶业有限责任公司负责人。2000年，他从外地回到巫溪，在上磺镇开了一家鞋厂。送货的时候路过蒲莲镇，看见村民在用手揉老鹰茶叶，有经商经验的他想：是否可以用机器来加工茶叶，提高生产效率呢？再加上鞋厂的生意没有达到他的预期，于是他将目光转向了巫溪老鹰茶。

重庆市巫溪县于80年代开始大力发展老鹰茶产业，1994年，开始市场化经营，逐渐发展成特色产业，并开始着力打造“巫溪老鹰茶”品牌，90年代末在中央电视台二频道和中央电视台七频道宣传推介“巫溪老鹰茶”品牌半年之久，那时，巫溪老鹰茶在重庆乃至全国已有一定知名度。

巫溪老鹰茶在重庆乃至全国已有一定知名度。智汇八方记者 罗嘉 摄

巫溪独特的土壤类型、典型的山区立体气候条件，形成了巫溪老鹰茶独特的品质特征，最大的特点就是巫溪老鹰茶的总黄酮含量达25.6%，相比起其他品牌的老鹰茶高出近5%，通俗来讲，就是抗氧化能力更强。

2012年，赵长平成立了同源茶业有限责任公司，并注册商标“渝鹰”，2013年，取得了茶叶生产QS认证，现发展为SC认证。赵长平表示：“公司的老鹰茶销量还是很不错，我微信里的客户都有好几千人，都是我们的老客户，现在每年都能有几十万元的收入！”不仅如此，在老鹰茶出茶高峰期，赵长平还会以200元/天的工薪聘请当地有资质的村民当评茶员、化验员和检验工等，顺势带动了当地村民的就业。

赵长平除了负责管理自己的公司，他还有另一个身份——巫溪县茶叶产业协会的会长。站在不一样的位置，他的格局也不一样了。赵长平意识到，因为缺乏宣传推广经验，巫溪老鹰茶的普及与市场扩大的速度不尽人意，同时，巫溪县内老鹰茶的质量高低不一，也会影响巫溪老鹰茶的口碑树立与品牌打造。赵长平表示，协会将从制度、人才、技术等方面对巫溪老鹰茶的生产加工进行规范与发展，同时也要不断探索新的销售渠道，学习宣传推广经验。

巫溪老鹰茶助力乡村振兴。智汇八方记者 罗嘉 摄

老鹰茶有一个有趣的传说——老鹰茶的种子比较坚硬，必须要被老鹰吃掉种子经过消化进行软化排出后方可发芽生长，故名老鹰茶。老鹰茶的传说与赵长平立志振兴巫溪老鹰茶的过程有异曲同工之妙：用心孵化，不断解决困难，巫溪老鹰茶才能不断壮大，巫溪县的乡村振兴才能更上一层楼。

目前，巫溪县境内现存百年老树茶2000余棵。蒲莲镇为巫溪老鹰茶主产地，现存百年老树茶1300余棵，现有老鹰茶种植基地5000余亩，丰产茶园亩产值可达2-3万元。

2016年，巫溪老鹰茶制作技艺列入重庆市非物质文化遗产目名录；2021年，“巫溪老鹰茶”申请国家地理标志产品工作已进入材料审核阶段，下一步将启动现场检查和产品抽样，有望年底实现认证。

来源：智汇八方

记者：罗嘉 黄宇

编辑：杜文娴 周翔

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