贵阳一中学校食堂推行“零利润”管理，目前食堂收支有结余，按每生200元退返

1月15日，贵阳市第一中学向全校学生和家长发布了一则通知，表示已将食堂收支结余，按每人200元退返给每一位学生。该通知在网络引起了广泛关注，学生、家长纷纷点赞。

通知称，根据学校党委会研究决定，为进一步办好人民满意的教育，践行本真教育，坚持本色育人，以生为本，一切以学生为中心，办好安全、卫生、营养、美味的学生食堂，推行“零利润”管理，释放改革红利，让利学生，学校于1月15日已将食堂结余按每人200元退返给每一位学生。

据了解，贵阳一中是省级一类示范性高中、特大型寄宿制高中，目前有在校生5000余名。该校食堂主管宋万霞说，学校食堂由学校自办自管，实行“零利润”管理，今年食堂收支有结余，便返还到学生的卡上，返还金额总计一百余万元。

“本来还奇怪是不是系统出现了bug，怎么多出了200块钱，没想到是学校发的‘压岁钱’。”一位正在就餐的同学兴奋地说。记者随机采访了多位同学，大家纷纷表示收到了学校返还的200元餐费。

据介绍，贵阳一中食堂的米、面、油等均按严格的程序进行招标，学校禁止食堂采购冻品作为原材料，鸡肉、猪肉、牛肉、鸭肉等均为新鲜宰杀，馒头、包子、各种饼等，凌晨三、四点开始加工，确保新鲜、营养。

阅评

让学校食堂回归到公益性

学校食堂发“红包”，让学生受宠若惊，社会广泛关注，家长纷纷点赞。然而我们更应该看到的是学校发“红包”背后坚持“零利润”管理，打造安全放心食堂所进行的努力。

学校食堂的用餐人群是学生，由于服务对象的特殊性，决定了学校食堂必须坚持公益性。近年来，北京、湖南、珠海等多省市出台了相关文件，严禁学校以任何形式从食堂盈利。其目的，就是希望通过“零利润”管理，减少利益纠葛，让经营管理者真正用心做好服务工作，保障孩子们吃得饱、吃得好、吃得卫生、吃得营养、吃得安全。贵阳一中返还收支结余，可以说是我市学校食堂坚持“零利润”管理、保障食堂安全放心的重要举措，值得点赞。

保障学生“舌尖上的安全”，是学校食堂必须承担的义务和责任。我们希望，贵阳一中发“红包”，能够在更广泛的层面上产生良好的示范和带动作用，把国家的投入和学生的消费都真正用在做好服务上，守住底线，不断完善管理制度和监督措施，并定期进行满意度测评，做到全流程标准化、精细化管理，坚决保障学校食堂安全放心。

记者：罗海兰

评论员：潘朝选

编辑：杨蕾

审校：肖嬿

签发：况顺强