成都火锅文化月跨年火锅坝坝宴千人吃火锅迎新年

中国人的饭桌情结由来已久，食物的温情，桌上的谈笑，举手间的其乐融融，投足处的温馨满满。一方餐桌之上，承载的是中国人亘古不变的情感追求与情感表达。作为岁末狂欢活动，2018美食之都成都火锅文化月已于12月18日盛大启幕，温江庭院火锅节分会场也于12月26日隆重开幕。27日，外国“蓉漂”走进“温江庭院火锅节”，再次掀起了一场“成都火锅温江味”的大巡味。

31日，2018年最后一天，成都火锅文化月温江分会场开启年度最潮火锅节，一场名为“云朵风味·跨年火锅节”的活动在温江珠江广场热闹开启。大学生、周边市民闻“香”而来，近千人围炉吃火锅，共同享受这场饕餮的火锅美食盛宴。活动由温江区商务局、温江区柳城街道办事处、柳城街道光华社区指导，珠江广场主办。

冬日暖心火锅宴 百人围炉其乐融融

下午5点多，记者来到珠江广场。活动虽然尚未开始，但现场已经开始聚集起人流，火锅坝坝宴的现场尤其热闹,吸引了众人围观。借助成都火锅文化月，跨年火锅坝坝宴主动将温江火锅产业链优势融入其中，影响力不断扩大，俨然变成温江市民的节日。

晚上七时许，在工作人员集体完成点火仪式后，由云朵公社提供的新鲜豌豆尖成为第一道统一下锅的菜品，一场数九寒冬里的温暖火锅正式开煮。众多市民慕名而来，夜幕下一片热气氤氲，百人围坐炉火，锅内红汤沸腾。笑语间，人们或回味即将过去的2018，或满怀希望展望2019。

跨年夜好戏不断   用用美食迎接2019

记者了解到，为成功打造一场好玩、有趣、文化味十足的年度最潮火锅节，主办方特意准备了舞蹈表演、乐队表演、小丑互动等众多综艺节目，为前来参加火锅节的市民献上冬日的欢乐。在跨年火锅坝坝宴现场，人们不仅能够吃到美味的火锅，还能感受到浓浓的新年气氛。遥送2018，喜迎2019。怀揣着对2018年的回忆和对2019年的憧憬，享受美食的人们笑语连连。

成都餐饮同业公会秘书长袁小然告诉记者，“今晚的跨年火锅坝坝宴，巧妙地将火锅文化月与跨年相结合，在节日氛围的烘托下，用美食让广大市民度过了一个难忘的跨年夜。成都火锅文化月温江分会场正以精彩纷呈的活动吸引广大市民、游客，水到渠成地扩大成都火锅的知名度与影响力。‘温江味道’正以新的姿态助力成都火锅走向世界，助力成都国际美食之都建设。”

封面新闻记者 喻奇树

编辑 : 喻奇树